1 하롱 펄 요거트
- 주소: Cái Dăm 점 - 585 Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 10.000 – 50.000 VNĐ/잔
누구나 좋아하는 15가지 하롱 특산물 리스트의 첫 번째 주자는 바로 하롱 펄 요거트입니다. 코코넛 밀크의 은은하고 고소한 단맛이 쫄깃하고 부드러운 펄과 어우러져 색다르면서도 익숙한 맛을 선사합니다. 아삭한 알로에 조각, 시원한 젤리, 고소한 건조 코코넛도 절대 놓치지 마세요. 이 환상적인 조화는 하롱이라는 정겨운 여행지를 오래도록 기억하게 만들어 줄 것입니다.
토핑이 가득 올라가 부드럽고 진한 하롱 펄 요거트 한 잔. 사진: VinWonders
2 오징어 어묵 (Chả mực)
- 주소: Quang Phong 식당 – lô C112A, khu phố cổ, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 35.000 – 50.000 VNĐ/인분
하롱의 특산물 중 어떤 것이 맛있는지 궁금하신가요? 배낭을 메고 하롱에 와서 오징어 어묵 한 조각을 맛보면 바로 알 수 있습니다. 신선한 오징어를 직접 손으로 빻거나 곱게 갈아 동글납작하게 빚은 뒤 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 이곳 바다 특유의 깔끔하고 달콤한 감칠맛 덕분에 다른 곳과 차별화되며, 한 번 맛본 사람은 누구나 잊지 못합니다.
더 든든한 식사를 원하신다면 오징어 어묵 찹쌀밥(Xôi chả mực)을 주문해 보세요. 정성스럽게 선별하여 윤기 흐르고 찰진 찹쌀밥에 노릇하게 튀겨 먹기 좋게 자른 오징어 어묵이 환상적인 궁합을 이룹니다.
오징어 어묵 바인꾸온(Bánh cuốn chả mực) 역시 빼놓을 수 없습니다. 얇고 쫄깃한 쌀피로 다진 고기와 목이버섯 속을 감싸 접시에 가지런히 담아내고, 그 옆에 노릇하고 향긋한 오징어 어묵을 곁들여 감탄을 자아내는 맛을 선사합니다.
갓 나와 김이 모락모락 피어오르는 노릇하고 바삭한 오징어 어묵 한 접시. 사진: Chả mực Hạ Long
3 띠엔옌 토종닭 (Gà đồi Tiên Yên)
- 주소: Cỏ Xanh 2 레스토랑, Giếng Đáy, Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 120.000 – 200.000 VNĐ/kg
꽝닌성 하롱의 대표적인 별미 특산물 중 하나는 바로 띠엔옌 토종닭입니다. 산림 속에서 자연 방목하여 스스로 먹이를 찾아 자란 덕분에 육질이 탄탄하고 쫄깃하며 달착지근한 감칠맛이 나는 것이 특징입니다. 조리하면 꿀처럼 얇고 노릇한 껍질에 양념이 쏙 배어들어, 적당한 간과 풍미로 한 번 먹으면 잊기 힘듭니다.
윤기 나는 껍질과 연분홍빛 속살이 군침을 돌게 하는 레몬 잎 띠엔옌 토종닭 찜 한 상. 사진: iVIVU
4 바위굴죽 (Cháo hà)
- 주소: 170 심야 해산물 식당 – phố Giếng Đồn, P.Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 30.000 – 50.000 VNĐ/그릇
하롱베이에 오셨다면 따끈한 바위굴죽 한 그릇을 꼭 드셔보세요. 소박하지만 담백하고 달콤한 감칠맛, 향긋함과 풍부한 영양을 가득 품고 있는 요리입니다. 단 몇 숟가락만으로도 출출한 배를 든든하게 채우고, 흥미진진한 하롱 여행을 이어갈 에너지를 가득 채워줍니다.
5 투구게 (Sam biển)
- 주소: Hùng Mít 투구게 7가지 요리 전문점, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 50.000 – 75.000 VNĐ/마리
하롱베이는 아름다운 풍경뿐만 아니라 독특한 하롱 특산물인 투구게 요리로도 깊은 인상을 남깁니다. 투구게는 새콤달콤 볶음, 샐러드 무침, 당면 볶음, 구이, 바삭한 알 튀김, 향긋한 연골 요리 등 다채로운 방식으로 조리됩니다. 육질이 진하고 달착지근하며 적당히 쫄깃해 먹기 편해서, 까다로운 미식가들조차 한 번 맛보면 감탄을 아끼지 않습니다.
다채로운 색감으로 한 상 가득 차려진 매력적인 투구게 요리들. 사진: Nhà Hàng Hải Sản Hạ Long
6 우유 굴죽 (Cháo hàu sữa)
- 주소: Khánh Ly 레스토랑 – đường Hùng Vương, Ka Long, Móng Cái, Quảng Ninh
- 참고 가격: 30.000 – 50.000 VNĐ/그릇
우유 굴죽은 풍부한 맛은 물론 영양가도 매우 뛰어난 하롱의 특산물입니다. 김이 모락모락 나는 따뜻한 죽 한 그릇은 몸에 필요한 다양한 비타민과 필수 미네랄을 보충해 줍니다. 또한 고혈압이나 당뇨가 있거나 잦은 두통을 겪는 분들에게도 훌륭한 보양식으로 꼽힙니다.
맑고 은은한 색감 속에 놀라울 만큼 깊은 맛을 품은 김이 모락모락 나는 우유 굴죽. 사진: Đảo Hải Sản
7 응안 조개 (Ngán biển)
- 주소: Thiên Anh 해산물 레스토랑 (Cái Dăm 신도시 구역, Bãi Cháy)
- 참고 가격: 100.000 – 440.000 VNĐ/인
이름은 '물리다(ngán)'라는 뜻이지만, 한번 먹어보면 자꾸만 생각나는 맛입니다. 모시조개와 비슷하게 생겼지만 크기가 훨씬 큰 응안 조개는 하롱의 명물 특산품입니다. 여행 경험자들의 후기에 따르면 구이, 찜, 수프, 볶음면 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있으며, 어떤 방식으로 요리해도 거부할 수 없는 풍미를 자랑합니다.
8 거꾸로 아이스크림 (Kem úp ngược)
- 주소: Thế Giới Kem - Số 947 Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 20.000 – 30.000 VNĐ/컵
하롱의 이색 특산 디저트인 거꾸로 아이스크림은 독특한 모양과 남다른 매력으로 젊은 층 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 컵을 완전히 거꾸로 들어도 아이스크림이 흐르거나 쏟아지지 않고 그대로 붙어 있는 것이 특징입니다. 그 비결은 일반 아이스크림과 달리 쫀득하고 부드러운 텍스처 덕분에 차가움이 오래 유지되고 쉽게 녹지 않는 데 있습니다.
9 바인갓구 (Bánh gật gù)
- 주소: 하롱 야시장 – Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 15.000 – 25.000 VNĐ/인분
바인갓구는 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 하롱의 친숙한 아침 식사 특산 메뉴입니다. 부드럽고 쫄깃하며 은은한 향이 감도는 떡으로, 한 입 베어 물 때마다 깊은 풍미가 전해집니다. 따뜻하고 진한 닭기름 소스에 찍어 먹으면 혀끝까지 퍼지는 깊은 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.
부드럽게 말아낸 바인갓구를 고소하고 진한 닭기름 소스에 곁들인 매력적인 모습. 사진: VinWonders
1 0 건새우 루옥 (Ruốc tôm khô)
- 주소: 하롱 제2시장 – Số 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 350.000 – 500.000 VNĐ/kg
꽝닌성의 깊은 풍미를 담은 선물을 찾고 계신다면 새우 루옥은 절대 놓칠 수 없는 선택입니다. 신선한 새우와 돼지 목살을 노릇노릇하고 향긋해질 때까지 볶아 정성껏 만듭니다. 간편하게 챙겨갈 수 있으면서도 바다의 짙은 향취를 오롯이 품고 있는 하롱 특산품입니다.
포슬포슬하게 건조되어 짙은 황금빛을 띠며 구수한 향을 풍기는 꽝닌 새우 루옥. 사진: DulichToday
1 1 하롱 마른오징어 (Mực khô Hạ Long)
- 주소: 하롱 제1시장 – đường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 900.000 – 1.500.000 VNĐ/kg
어느 바닷가에서나 마른오징어를 만날 수 있지만, 하롱 마른오징어는 남다릅니다. 두툼하고 쫄깃한 육질, 짙은 바다 풍미가 이 하롱 특산물의 가장 큰 장점입니다. 미식가라면 한 조각만 맛보아도 그 확연한 차이를 즉시 알아차릴 수 있습니다.
오징어를 결대로 찢어 구워 풍미를 살린 후, 칠리소스에 찍어 시원한 맥주 한잔과 곁들여 보세요. 스모키한 향과 입안 가득 감도는 단맛 덕분에 처음 맛보는 순간 매료될 수밖에 없습니다.
1 2 건사충 (Sá sùng khô)
- 주소: Ông Ba 해산물 상점 – Halong Park 내, Lô C122, Sunword, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 2.000.000 – 5.000.000 VNĐ/kg
건사충은 하롱 여행 기념 선물로 챙겨가기에 매우 가치 있는 특산품입니다. 부피가 작고 보관이 간편하여 장거리 이동 중에도 상할 걱정이 없습니다. 죽을 끓이거나 육수를 낼 때 넣으면 진하고 구수한 향과 함께 자연스럽고 깔끔한 단맛을 더해줍니다. 한 그릇 한 그릇이 귀한 영양의 보고로, 견줄 만한 다른 식재료를 찾기 힘듭니다.
골고루 노릇하게 덖어 정성스럽게 포장된 건사충. 사진: Hải Sản Tươi Sống
1 3 갯가재 쌀국수 (Bún bề bề)
- 주소: Làng Chài 갯가재 쌀국수 전문점 – Số 1 Lê Thánh Tông, Hồng Gai, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 20.000 – 50.000 VNĐ/그릇
갯가재 쌀국수는 하롱의 명물 별미 특산물입니다. 달착지근한 갯가재 살, 알맞게 쫄깃한 면발, 아삭하고 신선한 채소가 조화롭게 어우러집니다. 맑고 깔끔하면서도 깊은 바다 풍미가 나도록 조율한 육수는 한 숟가락 넘길 때마다 온전한 감칠맛의 즐거움을 전해줍니다.
싱싱한 갯가재, 하얀 쌀국수 면, 먹음직스러운 육수가 어우러진 갯가재 쌀국수. 사진: FPT Shop
1 4 옌뜨 살구주 (Rượu mơ Yên Tử)
- 주소: 옌뜨 살구주 양조장 - Yên Thanh, Uông Bí, Quảng Ninh
- 참고 가격: 85.000 VNĐ/병
옌뜨 살구주는 전통 쌀주에 제철에 수확한 신선한 살구를 담가 숙성시킨 술입니다. 한 모금 마시면 부드러운 산미와 산뜻한 단맛이 혀끝에 은은하게 퍼지며 목을 따뜻하게 적셔주고, 진하면서도 부드러운 풍미가 남습니다. 엄격한 안전 기준을 충족하여 생산되므로 선물용이나 직접 시음하기에도 믿고 선택할 수 있습니다.
투명한 유리병 속에서 황금빛으로 영롱하게 빛나는 소박한 정취의 옌뜨 살구주. 사진: Ruouyentu
1 5 광둥식 볶음밥 (Cơm rang Quảng Đông)
- 주소: Số 8 đường Trần Hưng Đạo, Cao Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
- 참고 가격: 20.000 – 30.000 VNĐ/그릇
광둥식 볶음밥은 소박함 속에서 깊은 여운을 남기는 하롱의 별미 특산물입니다. 찰진 쌀밥을 갯새우, 코코넛 과육, 건새우, 소금에 절인 오리알, 완두콩과 함께 볶아냅니다. 각 재료가 조화롭게 어우러지고 간이 알맞게 배어 있어, 맛본 사람이라면 누구나 오래도록 잊지 못합니다.
위에 소개해 드린 15가지 하롱 특산물과 함께라면 멋진 일정을 계획하고 짐을 꾸려 바다 내음 가득한 이 매력적인 고장을 정복하러 떠날 수 있습니다. 맛있는 음식들은 출출한 배를 채워줄 뿐만 아니라, 소중하고 잊지 못할 추억의 한 조각까지 선사해 줄 것입니다.
