在下龙海港酒楼探索东亚美食

1 下龙海港酒楼简介

1.1 下龙海港酒楼在哪里？

地址：广宁省下龙市白斋路5号（Số 5 đường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh）

热线电话：0969277766

外卖热线：0968930088

邮箱：info@nhahanghaicang.vn

营业时间：11:00 - 14:00；18:00 - 22:00

1.2 海港酒楼连锁品牌信息

海港餐饮连锁创立于2003年，第一家分店位于河内。截至2020年，该酒楼已在河内、广宁、老街和岘港开设了共7家分店。酒楼一步步在远近食客心中树立起品牌形象，以美味可口的菜肴与严谨专业的服务征服了每一位顾客。

下龙海港酒楼于2018年6月16日开业，成为该品牌在煤都广宁的首家分店。与河内分店致力于提供多样化菜单不同，下龙海港酒楼从建筑风格到菜品风味都更加偏向东亚美食特色。因此至今，酒楼在当地居民和广大游客心目中都占有稳固的一席之地。

另请参阅：下龙The Square餐厅 - 四星级高档餐厅与酒吧

2 下龙海港酒楼的奢华空间

提起海港餐饮连锁，食客心中的第一印象便是旗下所有门店奢华的空间以及便利吸睛的内饰。而来到下龙海港分店，你会被这里独特且与众不同的建筑风格所惊艳。虽然依旧保留了传统东亚线条，但融入了清新年轻的现代气息，让整个酒楼更显生机盎然。

整体内饰与外观均采用黄色和清新绿色的色调，营造出柔和典雅的整体美感。内部空间设计注重宽敞通透，并带有别具一格的天井。由此酒楼充分利用了自然采光，使餐厅氛围更显温馨融洽，让食客一进门便心生好感。

下龙海港酒楼最大可容纳约500名宾客，非常适合举办家庭聚会、婚宴、会议、年终派对等各类宴席。此外，酒楼还拥有多间宽敞便利的VIP包厢，非常适合团队客人享受温馨私密的用餐体验。

通风凉爽、亲近自然的户外空间

酒楼的服务团队受过正规专业的培训，服务敏捷热情。菜品烹调迅速且热气腾腾，契合越南人的口味。此外，这里极其亲民的价格也是一大加分项，使其成为你旅途中不可错过的理想之选。

3 下龙海港酒楼的丰富菜单

海港酒楼的菜单非常特别，将越南传统佳肴与新颖独特的烹饪手法巧妙融合。酒楼还专门设有儿童菜单以及多款滋补养生菜肴。快跟随MIA.vn一起来详细探索吧。

3.1 开胃菜菜单

酒楼的开胃菜菜单包含众多品类。不同于西方国家通常以清淡蔬果为主的开胃前菜，东亚风味的开胃菜味道更为浓郁丰富，更能刺激味蕾，为你开启一顿诱人可口的美餐。

一些极具东亚风情且深受食客好评的招牌菜包括：烤乳猪、烧鹅、海港一品鸡、椒盐鸡脆骨、蜜汁烤排骨、广宁墨鱼饼、盐焗凤爪、海港蟹肉春卷、生菜卷沙拉、果蔬什锦沙拉等。

3.2 凉拌及刺身类（Gỏi）

下龙海港酒楼的凉拌与生鲜菜肴主要以海鲜为主，原材料直接取材于本地鲜活海产。因此每道菜品都鲜美可口，散发着浓郁的大海风味。

除了什锦海鲜凉拌、鲜活海鲜拌等熟悉菜式外，还有大连鲍鱼刺身、大连海蜇凉拌、加拿大生蚝刺身、三文鱼刺身等极其诱人的美味。

3.3 蒸菜菜单

海港酒楼的蒸菜因入味浓郁而备受青睐。搭配简朴的烹调手法，不仅完好保留了每种食材的原汁原味，也让绝大多数食客赞不绝口。

在海港酒楼广受好评的蒸菜包括：豆腐蒸鳕鱼、虫草花蒸鸡、三色蒸膏蟹、剁椒蒸三文鱼头、川味隔水蒸牛肉等。

另请参阅：古渔餐厅（Nhà Hàng Cổ Ngư） - 品味下龙高端美食的去处

3.4 煲仔、铁板与小炒菜单

砂锅煲类是越南美食的一大特色。每道煲仔菜肴都具有独特的浓郁滋味，既香气扑鼻又十分下饭。而铁板系列则是日本料理的特色代表，利用特制铁板烹调出令人垂涎的佳肴。

食客不容错过的精选美味菜单：

煲仔类：砂锅茄子焖鱼、砂锅扣肉、红烧三文鱼头、砂锅萝卜牛腩等。

铁板类：铁板三文鱼、铁板黑椒牛肉、铁板咖喱猪肉、铁板海鲜豆腐等。

美味小炒类：海参炒北极贝、虫草花炒海鲜、香菠炒牛排、蒜苔炒黄鳝、苦瓜炒蛋、时蔬炒牛肉、百合炒西芹等。

3.5 鲜活海鲜菜单

海鲜是下龙各大餐厅不可或缺的重头戏。得益于丰富的就地取材资源与种类多样的生猛海鲜，海港酒楼定能让海鲜爱好者沉醉在浓郁鲜美的风味之中。

这里的海鲜种类涵盖：各类虾、鱼、螺、鲍鱼、螃蟹、甲鱼、田鸡、花蟹、石蟹等。每种海鲜均可做成刺身、酥炸、清蒸、红烧、姜葱炒、椒盐以及广东酱汁烹制等多种口味。海鲜种类与时价会随季节变化有所调整，因此建议食客咨询服务员，以便挑选出最合口味的菜品。

3.6 越南风味菜单

除了菜单中融合的中式与日式风味外，广宁海港酒楼也没有遗漏篇幅很长的地道越南菜菜单。首先是大家熟悉的饭和粥品，如乳鸽粥、鹌鹑粥、海鲜粥、咸鱼炒饭、海鲜炒饭、牛肉炒河粉等。

接下来是适宜搭配白米饭的乡土家常菜，如田蟹汤、瓦煲红烧鱼、虾仁焖五花肉、焦香炒五花肉、攀鲈青菜汤等。面对这份熟悉的菜单，你将能找回如母亲亲手烹制饭菜般的温馨感觉。

3.7 海港酒楼的高级滋补菜肴

除了上述菜单外，下龙海港酒楼还供应多款采用珍贵食材烹制的名贵滋补佳品，如鲍鱼、鱼翅、燕窝、血燕、海参、乌鸡等。这些菜品均拥有独家秘方，烹饪过程极其考究，不仅味美醇香，更能锁住全部营养价值。

值得一试的代表性名菜包括：冰糖炖燕窝、莲子炖血燕、鱼肚扒鹅掌、清炖冬虫夏草、野生菌煨海参、西洋参炖乌鸡等。

此外，来到下龙海港酒楼，食客还能享用到从西式糕点、冰淇淋到传统甜汤等丰富多样的甜品。从开胃菜到甜点，你必定能享受到一顿称心如意的美宴。

若有机会来下龙旅游，不妨光临海港酒楼，并与我们分享你的独家感受。MIA.vn祝你旅途愉快，收获丰富精彩的体验。