传统排香制作不仅是先人留下的谋生之道，更重要的是，它是历代积淀的村落文化与家庭文化脉络的象征。
广宁省传统排香制作技艺
排香在每个越南家庭的春节里都是不可或缺的。这种香气勾起缕缕乡思与怀念，营造出温馨团聚的气氛，是每个远离故乡的人都深深眷恋的味道。那淡雅宜人、独具特色的芳香，是由排草根、肉桂、八角、甘草、丁香等天然原料制成的……
排香草。图：Vinmec。
因地区而异，排香的配方各有不同，但不可或缺的原料是排草根。在广宁省平辽县，排香草在这片林区生长得十分茂盛。
晒干的排草根。图：Mai Dung。
收购排香草的时间通常在每年的11月开始。从上山采挖的村民手中收购排草根后，将其洗净、晒干，随后进行初加工。
原料被研磨成细粉。图：Mai Dung。
平辽县的排香草完全自然生长在山丘和林地中，大约需要3年时间根系才能达到制作排香的标准。
除了排草根，平辽的制香人在制作过程中还会使用肉桂、八角和甘蔗渣。所有原料都经过晒干、磨碎，然后按一定比例混合。
用于排香制作的桂皮。图：广宁报。
在 排香制作 工艺中，流程虽然不算太复杂，却有着特定的秘诀，特别是各种香料的调配必须遵循严格比例并确保高精准度，否则会影响香的气味与燃烧效果。
平辽人采收八角。图：广宁报。
在按照精准比例称量好香料后，香粉混合物会被倒入搅拌机中，一边搅拌一边加水，使香粉达到适宜湿度并在搓香时产生必要的黏合度。如今，在研磨、搅拌、搓香等部分工序有了机械设备的协助， 排香制作 在平辽实现了高产量，带来了可观的收入。
晒香。图：劳动报。
香支被卷上一层纸，以紧紧包裹住里面的排香粉。图：Mai Dung。
成捆的线香在晾晒一至两个晴天后便进行包装。在晾晒过程中，必须格外注意温度，以防折断。遇到日照不足的天气，制香人需将其放入烘干机，在不超过45摄氏度的温度下烘干5小时。
烘干或晾晒完成后，成品香便制作完毕，最后一道工序是进行检查，剔除不合格的香枝，并在上市前完成包装。
线香是春节期间不可或缺之物。配图：劳动报。
平辽排香产品充分利用当地现有的原材料，既为群众创造了就业机会，又向市场提供了质量达标、不含化学添加剂以保护消费者健康的香品。
每当点燃一支排香，各类香料散发出的淡淡宜人幽香便令人倍感振奋与期盼，春节也因此变得格外温馨。
袅袅香烟的气息深植于每个越南人的潜意识中。图片来源：青年报。
尽管如今 排香制作手艺 在平辽仅有一部分人仍在坚持从事，但其文化价值依然得以传承。排香的清香也自此自然地融入并留存在每一位越南儿女的心底。
