广宁拥有一片特色鲜明的山区,20多个民族在此共同生活,为发展社区旅游和体验式旅游提供了独特资源。近年来,各地积极开展培训,提升山区旅游人才队伍的素质,帮助当地居民守护并弘扬文化特色,同时主动参与旅游业发展,增加收入,拓展可持续生计。
广宁社区旅游俱乐部主任黎明次表示,旅游人才培训应从社区自身开始。他强调,培训方式必须符合当地实际情况。培训不应过于侧重理论,而应加强“手把手指导”,直接在旅游景点、民宿、餐馆和村寨开展教学。旅游经验丰富、经营得好的居民可以成为骨干,指导并向其他家庭分享经验。
事实上,近年来,具有旅游发展潜力的山区各地积极培养日益专业化的旅游人才队伍,为国内外游客提供服务。在平辽、陆魂、横模等乡社,越来越多的居民大胆投资经营民宿,发展住宿和餐饮服务,并组织传统文化体验活动。当地居民不再只是接待游客,而是逐步成为直接讲述家乡、文化和社区生活的人。
尤其是由日本国际协力机构(JICA)资助的“提升少数民族社区参与旅游发展活动能力”项目,带来了务实有效的工作思路。项目实施近两年来,为当地政府约30名干部、100名少数民族居民以及平辽、陆魂和横模乡社的10家企业提供能力建设支持。
培训项目着重提升旅游经营、游客接待、产品开发、传统文化保护和可持续旅游发展等方面的技能。除培训外,项目还组织实地考察、开发示范线路,并推动社区与旅游企业建立联系,帮助居民进一步了解市场需求以及如何打造专业旅游产品。
陆魂乡文化与社会事务办公室主任范明玄表示,该项目显著改变了居民的认识;许多家庭积极参与社区旅游发展,为保护瑶族、山志族文化特色以及逐步增加收入作出了贡献。
目前,广宁许多山区地方也正注重围绕特色旅游产品开展人才培训。5月底,巴切乡人民委员会与下龙大学合作,为当地各村的居民、团员和协会成员举办了接待、客房服务、调饮、装饰和雕花技能培训班,共有30名学员参加。
下龙大学旅游学院院长武文园博士表示,培训内容直指居民参与服务提供时可以立即运用的技能,包括接待游客、为住客提供服务、调饮、摆盘以及空间布置等。这些看似细微的技能,却会显著影响游客的体验质量。
仅在过去5年间,奇上乡的生态旅游、社区旅游和体验式旅游就已成为居民可持续的生计来源。该地也是培养本地居民以专业、高效方式参与旅游发展的典型地方之一。最近,2026年8月初,乡人民委员会与亭军综合技术服务有限责任公司合作,开办了3个烹饪和服务职业培训班,为60名农村劳动者提供培训。为期3个月的培训包括理论和实践课程,内容涵盖原料选择、初步处理、切配、调味搭配、菜单设计、食品储存与运输、烹饪和摆盘,同时着重强调食品卫生安全要求和专业服务规范。
未来,为提升山区旅游人才队伍的素质,各地将继续按职业类别和区域扩大培训项目;加强培训机构、旅游企业和专家的参与;重视外语、数字技能、宣传推广、产品开发和民宿管理。尤其要重视村寨年轻一代的培养,为旅游业发展储备后备人才,使其具备承接和发展新型旅游模式的能力。