广宁拥有一个富有特色的山区空间,20多个民族共同生活,为发展社区旅游、体验旅游创造了独特资源。近年来,各地积极培训并提升山区地区的人力资源质量,帮助民众保护、弘扬文化特色,同时主动参与旅游业发展,提高收入并发展可持续生计。
据广宁社区旅游俱乐部主任黎明次介绍,旅游人才培训应从社区自身开始。他强调:重要的是培训方式必须符合当地实际情况。不应过于偏重理论,而应加强“手把手教学”,在旅游景点、民宿、餐厅和村寨现场学习。那些具有丰富旅游经营经验的人,可以成为指导核心,为其他居民分享经验。
事实上,近年来,拥有旅游潜力的山区地方一直主动发展日益专业化的旅游人才队伍,为国内外游客提供广泛服务。在平辽、陆魂、横莫等社,越来越多居民大胆投资民宿,发展住宿、餐饮服务,并组织传统文化体验活动。从最初仅仅接待游客,到如今逐步成为直接讲述家乡、文化以及自身社区生活故事的人。
特别是,由日本国际协力机构(JICA)资助的“提升少数民族社区参与旅游发展活动能力”项目,带来了切实可行的工作方式。项目实施近两年后,已帮助平辽、陆魂和横莫等社约30名地方政府干部、100名少数民族民众和10家企业提升能力。
培训项目重点围绕旅游经营技能、游客服务、产品开发、传统文化保护和可持续旅游发展展开。除培训外,项目还组织实地考察、打造示范旅游线路,并将社区与旅游企业连接起来,从而帮助民众进一步了解市场需求以及如何组织专业的旅游产品。
据陆魂社文化与社会事务科科长范明玄介绍,该项目明显改变了民众的认识;许多家庭大胆参与社区旅游发展,为保护刀族、山志族的文化特色作出贡献,并逐步提高收入。
目前,广宁许多山区地方也正重视按照特色旅游产品的方向培训人才。在巴扯,刚刚过去的5月底,社人民委员会与下龙大学合作,为来自当地各村的居民、团员和会员共30名学员举办了前台接待、客房、调酒、装饰及雕刻等业务培训班。
据下龙大学旅游系主任武文园博士介绍,培训内容直接针对民众参与服务提供时可以立即使用的技能,包括接待方式、住宿客人服务、调酒、菜品摆盘、空间装饰等。这些看似细小的技能,却对游客体验质量有着相当重要的影响。
仅在过去5年间,吉上生态旅游、社区旅游和体验旅游就已成为当地民众的可持续生计来源。这里也是培训本地居民以专业、高效方式参与旅游发展的典型地方之一。最近,2026年8月初,社人民委员会与廷军综合技术服务有限责任公司合作,为60名农村劳动力开办了3个餐饮加工与服务职业培训班。在为期3个月的时间里,学员接受理论和实践培训,内容涵盖原料选择、预处理、切片、调配香料、制定菜单、食品保存与运输、菜品加工和摆盘,同时重视食品卫生安全要求以及专业服务礼仪。
未来,为提升山区旅游人才素质,各地将继续按照不同职业类别和地区扩大培训项目;加强培训机构、旅游企业和专家的参与;重视外语、数字技能、传播、产品打造和民宿管理。特别是要重视对各村寨年轻一代的培训,培养充足的后备人才,使其有能力承接并发展新的旅游模式。