1 下龙湾特产 - 皮皮虾米粉
皮皮虾米粉(Bún bề bề)又称虾蛄米粉。这道美食常常让初次尝鲜的食客魂牵梦绕。这款下龙湾特产皮皮虾米粉香气独特,汤底由猪骨和多种蔬菜熬制而成,因此汤清味鲜、清甜爽口。皮皮虾被厨师处理得干净利落,去头、抽线、剥壳,很多店家还会将虾肉与汤底一同炖煮以增添清甜味。皮皮虾米粉搭配的配料有下龙湾墨鱼饼、炸豆腐、鲜虾等,造就了一道绝妙的下龙湾特色美食。推荐你在秋冬时节品尝这道皮皮虾米粉,来上一碗热气腾腾的米粉,别提有多惬意了。你可以参考广宁省售卖美味皮皮虾米粉的地址。
地址:Huy Chiên皮皮虾米粉店 - 广宁省下龙市鸿海坊熟 thoại街6C区2组(Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, phường Hồng Hải, Thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh)。
价格区间:30.000 VNĐ至40.000 VNĐ。
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下龙湾特产皮皮虾米粉
2 墨鱼饼蒸粉卷
来下龙湾旅游,一定要尝尝下龙湾墨鱼饼,这是这片海域独一无二的特产。唯有采用广宁海域捕捞的乌贼,再结合熟练手艺人手工捶打,才能制成这种独特的墨鱼饼,这也正是下龙湾墨鱼饼与其他地方的不同之处。
墨鱼饼蒸粉卷是广宁当地居民和游客都非常喜爱的早餐之一。热气腾腾的蒸粉卷蘸上酸甜鱼露,墨鱼饼口感爽脆弹牙、浓郁鲜香,这样一份高品质的早餐你一定要试试哦。
此外,你还可以选择墨鱼饼糯米饭,精选糯米蒸出的米饭软糯香甜,搭配炸至金黄酥脆、切成适口大小的墨鱼饼。光是看上一眼或听听名字,就足以让人垂涎欲滴,迫不及待想要品尝。
下龙湾有很多店铺,但Gốc Cây Bàng墨鱼饼蒸粉卷店是当地居民光顾最多的老店,后来游客也慕名而来,因而名声大噪。值得一提的是,该店紧邻诗山——被誉为下龙湾中心的诗意之山,从这里还能欣赏到白雀极为惊艳的美景。一边享用早餐,一边饱览壮丽山景,还有比这更美妙的事吗?
地址:广宁省下龙市白藤坊黎圣宗街剧院街1弄189号(Số 189 ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh)。
价格区间:30.000 VNĐ至60.000 VNĐ
墨鱼饼蒸粉卷——下龙湾居民喜爱的早餐美食
3 广东炒饭
下龙湾的特色美食文化中还有许多独具风味的佳肴,典型的如广东炒饭,由多种食材融合而成,在众多游客和当地人心中都占有一席之地。让这道广东炒饭堪称“一绝”的秘诀,在于香米、鲜沙虾、香水椰子水、特级虾干、咸鸭蛋以及荷兰豆的绝妙搭配。配以精选调料,使炒饭愈发浓郁醇厚、美味可口且营养丰富。
你还可以搭配刷上蜂蜜的烤肉串一起享用广东炒饭,堪称绝配哦。
地址:广宁省下龙市高胜坊陈兴道街8号(8 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh)。
价格区间:30.000 VNĐ至50.000 VNĐ。
广东炒饭。图片来源:Foody.vn
4 先安山鸡
“无鸡不欢”的食客绝对不能错过广宁特产——先安山鸡。这种鸡肉质紧实、香气扑鼻、肥而不腻且不柴,因为鸡群在山丘林地间“奔跑运动”,肉质格外紧致。在广宁特产美食中,白斩山鸡搭配米饭和秘制蘸料是一套极受游客欢迎的招牌组合。煮熟后的山鸡表皮金黄油亮,调味恰到好处,是一道不容错过的美味佳肴。
地址:Cỏ Xanh 3 - 沱江鱼、先安鸡与四岐沙蚕 - 广宁省下龙市雄胜坊4B区16号(16 Khu 4B, phường Hùng Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh)。
价格:100.000 VNĐ至300.000 VNĐ。
先安山鸡总能让食客陶醉不已
5 海鲎
如果你还在纠结“去下龙湾旅游吃什么?”,那么海鲎便是下一个推荐。鲎肉鲜香,甘甜适度且略带嚼劲,是下龙湾各大美食餐厅的“常客”。海鲎可烹制成多种不同的下龙湾特色佳肴:鲎肉羹、鲎肉饼、酸甜炒鲎、凉拌鲎肉、粉丝炒鲎、香脆炸鲎卵等。鲎肉鲜美清甜,富有韧性,口感极佳,定能征服最挑剔的食客。
地址:鸿基Bà Tý鲎肉店 - 广宁省下龙市4区7组高胜街6弄或7D弄(Ngõ 6 Cao Thắng hoặc ngõ 7D Cao Thắng, tổ 7, khu 4, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh)。
价格:50.000 VNĐ至250.000 VNĐ
海鲎 - 令人无法抗拒的美味海鲜
6 先安卡塞
很多食客初次听到“先安卡塞”的名字时,都会好奇这究竟是什么菜肴,为何名字如此奇特,让听者和读者都难以想象出它的模样。其实,这道下龙湾特色美食是由家鸭与番鸭杂交培育出的一种家禽肉。这道菜通常煮熟后切成适口大小的肉块。肉质紧实有嚼劲、油润丰美,有些地方还会将其油炸至外皮酥脆,配热米饭或法棍面包享用。
地址:广宁省下龙市草青区(khu Cao Xanh)卡塞餐厅
参考价格:每公斤120.000 VNĐ至220.000 VNĐ。
先安卡塞是番鸭与家鸭的杂交禽类
7 点头糕
又是一道名字独特的美味,让前来探索下龙湾特产的游客不禁好奇这究竟是什么。这是下龙湾当地人十分喜爱的一道早餐,糕体呈长条状却极为柔软,与河内的伍社卷粉颇为相似。许多人解释其奇特名字的由来:当拿在手上时,糕体便会像打瞌睡点头一样向各个方向晃动倾斜,因而得名“点头糕”,深受大众喜爱。点头糕通常搭配由鸡油熬制肉末、炸葱酥并加入少许鱼露调配而成的特制蘸酱,使整道点心更加浓郁入味、鲜美难挡。
品尝点头糕的地址:下龙夜市、下龙1号市场和下龙2号市场
参考价格:每份30.000 VNĐ至50.000 VNĐ。
点头糕——广宁人熟悉的地道美食
8 沙虫
闻名遐迩的下龙 - 云屯 - 芒街特产“沙虫”,是该地区的特色海鲜。沙虫还有很多其他称呼,如:土笋、海肠、地参、bibi等。沙虫的营养价值极高,主要出产于下龙湾海域。你可以品尝各种沙虫料理,如:蒜蓉炒沙虫、芹菜炒沙虫等,道道都超级下饭。
参考地址:鸿基Hương Duyên餐厅 - 广宁省下龙市高胜坊陈兴道街66号(66 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh)。
费用约:120.000 VNĐ至350.000 VNĐ。
富含多种有益人体健康营养成分的沙虫
9 下龙湾珍珠酸奶
近年来风靡全越南、分店开遍大街小巷的一款下龙湾特产,便是下龙湾珍珠酸奶。来到下龙湾若不品尝一次正宗原味的珍珠酸奶,实属一大遗憾。这里的下龙湾珍珠酸奶分大杯和小杯售卖,椰浆珍珠仍保持单独盛放的特色吃法。酸奶绵密顺滑、清甜爽口;珍珠煮得恰到好处,软糯Q弹,椰浆浓郁香滑、椰香四溢。这是不可错过的下龙湾特色美味。
风靡越南全国的美食——下龙湾珍珠酸奶
以上汇总了你在游览下龙湾时可以寻访品尝的下龙湾特色美食。希望以上信息对你有所帮助。祝你旅途愉快,并记得与MIA.vn分享那些美好瞬间哦!