1 胖阿姨小吃店(Quán ăn vặt Cô Béo)
- 地址: 广宁省下龙市下龙太阳世界公园售货亭B111(B111, Ki ốt Sun World Halong Park, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 094 724 3636
- 价格: 20.000đ - 120.000đ
- 营业时间: 08:00 - 22:30
在如今深受年轻人与当地人喜爱的下龙小吃店中,胖阿姨小吃店(Ăn Vặt Cô Béo)可以说是数一数二的人气品牌,早在鸿基(Hòn Gai)开设首家门店时就已声名远播。这里的菜单品类极为丰富且品质出众,店主也十分幽默风趣。目前该店已开放品牌加盟,并在白雀(Bãi Cháy)、鸿基(Hòn Gai)、锦普(Cẩm Phả)乃至海防(Hải Phòng)等多地开设了分店。不过,为了方便游览和玩乐,建议您顺路光顾位于下龙太阳世界公园(Sun World Hạ Long Park)附近古街区域的门店。在公园尽情游玩了一整天后,来到这里歇歇脚、补充能量,再惬意不过了。
肉松绿豆糯米饭。图片来源:Ăn Vặt Cô Béo Hạ Long
牛腱肉蟹膏火锅。图片来源:Ăn Vặt Cô Béo Hạ Long
精心准备并提前腌制入味的各色餐点。图片来源:Ăn Vặt Cô Béo Hạ Long
另请参阅:下龙Freshie food & drinks——颜值高到让人心动的咖啡馆!
2 俊莲酸奶(Sữa chua Tuấn Liên)
- 地址: 广宁省下龙市白藤坊陈国演路(Trần Quốc Nghiễn, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 091 228 8988
- 价格: 09:00 - 23:00
- 营业时间: 6.000đ - 12.000đ
提到下龙最有名的酸奶,非俊莲(Tuấn Liên)莫属。店里最具招牌特色的是精心发酵的传统酸奶,盛装在小巧精致的玻璃罐中,搭配香蕉、车厘子、干椰丝以及浸在清甜椰浆中煮得温热软糯的珍珠粉圆一同食用。俊莲酸奶的一大优势是店面宽敞,正对着沿海景观大道,即使自驾前来也完全不用担心没有车位停车。
在市面上享有盛誉的俊莲酸奶
3 墨鱼饼蒸粉卷(Bánh cuốn chả mực)
3.1 银婆婆店(Quán Bà Ngân)——下龙知名小吃店之一
- 地址: 广宁省下龙市白藤坊端氏点街34号(34 đường Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 0904544626
- 价格: 30.000đ - 55.000đ
- 营业时间: 07:00 - 14:00
在下龙的众多小吃店中,有一家深受老少喜爱的店铺,那就是银婆婆店(Quán Bà Ngân)。下龙墨鱼饼蒸粉卷本就是当地极富盛名的特色名吃,游客自然没有理由不尝上一尝。品尝一份热气腾腾的蒸粉卷,再咬上一口手工捶打、紧致爽脆的墨鱼饼,任由鲜美在口中蔓延,足以征服任何挑剔的食客。
刚出锅的新鲜手工捶打墨鱼饼搭配蒸粉卷食用。图片来源:@panrosy
3.2 美食的独特魅力
下龙墨鱼饼通常按照95%新鲜墨鱼和5%其他调料的标准比例加工配制。得益于纯手工捶打,墨鱼饼口感更加香浓诱人,质地紧致富有弹性,嚼起来格外劲道爽脆。炸制完成后的墨鱼饼色泽金黄诱人,外皮香脆,与温软柔滑的蒸粉卷搭配在一起,堪称绝配。
4 蒂婆婆鲎肉店(Sam Bà Tỵ)
- 地址: 广宁省下龙市鸿基坊高胜6号巷(Ngõ 6 Cao Thắng, Hòn Gai, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 0915411877
- 价格: 20.000đ - 100.000đ
- 营业时间: 07:00 - 23:00
或许许多游客并不清楚海鲎(sam biển)究竟是什么。实际上,它是一种生活在海洋中的节肢动物,体型有些像鳐鱼,但肉质风味却与螃蟹十分相似。在下龙的各种小吃摊点中,您可以在下龙市场或蒂婆婆鲎肉店(Sam Bà Tỵ)找到鲎肉料理。在蒂婆婆鲎肉店,有各种各样以鲎为原料制作的佳肴,例如:酸甜炒鲎肉、鲎肉饼、凉拌鲎肉、香脆炸鲎卵等……
用鲎制作的独具特色菜肴
5 香阿姨小吃店(Ăn vặt cô Hương)
- 地址: 广宁省下龙市白雀坊下龙路910号(910 đường Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 0366 777 033
- 价格: 5.000đ - 50.000đ
- 营业时间: 17:00 - 23:00
如果您正住在白雀(Bãi Cháy)一带的旅馆,不想走太远寻找下龙小吃店,不妨记下香阿姨小吃店(Ăn vặt cô Hương)。店面虽小却样样俱全,这里的菜单涵盖各种美味,如炸酸肉卷、香肠、酸奶、火锅等……
6 桃园路边海鲜摊(Hải sản vỉa hè Vườn Đào)
- 地址: 广宁省下龙市白雀坊桃园街桃园区(Vườn Đào, phố Vườn Đào, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 价格: 20.000đ - 150.000đ
- 营业时间: 18:00 - 01:00
既然来到下龙湾探索,就一定不能错过正对下龙太阳世界公园(Sun World Hạ Long Park)的桃园(Vườn Đào)街区。坐拥白雀中心的优越地理位置,沿街汇聚了众多下龙特色小吃店与各类美食。如果您想与好友找个地方品尝平价街头海鲜,随后漫步下龙古街,那就千万别错过桃园路边摊——这里汇聚了色香味俱全的各式佳肴,如:清蒸螺、蒜蓉黄油炒蛤蜊、酸子炒毛鸭蛋、酸甜炒蟹钳等,鲜美多汁、热气腾腾。
7 海鲜米线/红薯宽粉(Bún/bánh đa hải sản)
来到下龙,怎能不尝一尝俘获无数食客芳心的海鲜红薯宽粉或海鲜米线呢?那清甜醇美的汤底与海鲜的鲜甜完美交融。在下龙、巡洲岛(Tuần Châu)、白雀等地有许多售卖这道美食的店铺,但公认最无可比拟的当属陈日燏街(phố Trần Nhật Duật)的战功店(quán Chiến Công)。只需30.000đ起亲民实惠的价格,您就能享用满满一大碗装满蟹肉/梭子蟹/石蟹(cù kỳ)、皮皮虾、鲜虾、鱼饼、青菜等的米线或红薯宽粉……
满满当当、鲜美可口的海鲜米线
8 酸辣煮短蛸(Ruốc nấu chua cay)
- 地址: 广宁省下龙市陈太宗街第6区第6组(Tổ 6 Khu 6 Trần Thái Tông, Hạ Long, Quảng Ninh)
- 电话: 0969810999
- 价格: 80.000đ - 150.000đ
- 营业时间: 09:00 - 23:30
酸辣煮短蛸是下龙相当出名的特色菜
听名字可能觉得很新奇,但千万别和猪肉松(ruốc thịt heo)混淆哦,下龙的短蛸(ruốc)是一种与鱿鱼和章鱼同属近亲的海鲜特产。想要品尝这道美味,您可以前往盖占市场(Chợ Cái Dăm)、下龙一号、二号市场等各大小吃店……不过在部分食客看来,福禄寿餐馆(quán ăn Phúc Lộc Thọ)才是品尝地道香美酸辣煮短蛸的可靠去处。
下龙的美食小吃店远不止这些,精彩还在不断延续。既然费心专程前来游览,一定要尽情游玩、大快朵颐才不虚此行哦。