一个人吃完海鲜后开始呕吐。同行的人说: “可能只是肚子疼吧。” 但如果这个人同时出现:
-
荨麻疹。
-
嘴唇肿胀。
-
喘鸣。
-
呼吸困难。
那情况就完全不同了。
食物过敏
FDA列出的过敏症状可能包括:
-
荨麻疹/皮疹。
-
口腔瘙痒。
-
面部、嘴唇或舌头肿胀。
-
呕吐/腹泻。
-
咳嗽、喘鸣。
-
头晕。
-
喉咙肿胀。
-
呼吸困难。
-
失去意识。
过敏性休克属于急症
气道肿胀、呼吸困难、血压下降或失去意识,病情可能进展得非常快。如果患者已由医生开具肾上腺素/肾上腺素自动注射笔,请按照此前接受的指导和既定方案使用,并立即寻求急救。肾上腺素是过敏性休克的一线治疗;不应因为等待抗组胺药起效而延误。
在越南,需要紧急援助时拨打 112 。如果药物不是医生开具的,且你未接受使用指导,请勿自行注射。
那么食物中毒/消化系统紊乱呢?
症状通常主要表现为:
-
腹痛。
-
腹泻。
-
呕吐。
-
发烧。
首要目标是防止脱水。如果患者意识清醒且能够饮水,可让其小口饮用适量的水/口服补液溶液。正在呕吐时,不要强迫其一次喝下大量液体。
CDC建议需要就医的5种迹象
CDC指出,严重食物中毒的迹象包括:
-
血性腹泻。
-
体温超过约38,9°C。
-
呕吐严重到无法 удерж住液体。
-
脱水迹象。
-
腹泻持续超过3天。
需要警惕的脱水迹象
例如: 极度口渴。 口腔非常干燥。 排尿减少。 头晕。 幼儿和老年人可能会更快脱水。
如果一群人都生病了
保留:
-
账单。
-
菜品名称。
-
餐厅名称。
-
用餐时间。
-
症状开始的时间。
如果需要调查食品安全问题,这些信息对医疗机构和管理部门很有帮助。
快速检查清单
-
荨麻疹 + 呼吸困难 = 不要等待。
-
喉咙/舌头肿胀 = 立即急救。
-
有医生开具的肾上腺素注射笔 → 按照已学习的方案使用。
-
呕吐/腹泻 → 注意脱水。
-
呕吐到无法留住水分 → 就医。
-
血性腹泻 → 就医。
-
如果怀疑是在餐饮场所发生的食物中毒,请保留账单。