4月25日晚，在下龙海洋广场购物中心（白雀坊下龙滨海城区），广宁省投资、贸易与旅游促进委员会举行了2026年下龙国际美食街开幕式。出席开幕式的有省人民委员会副主席阮氏幸同志，以及省各厅、局、单位代表和广大前来参观体验的民众与游客。
2026年下龙国际美食街规模达154个展位，推介省内外各地的特色美食和OCOP（一乡一品）产品。活动空间设计了54节美食“列车车厢”，代表全省54个乡、坊和特别区。
在此，游客有机会品尝美食精华，探索广宁独具特色的OCOP产品，特别是与海岛文化相伴的美食，如：下龙墨鱼饼、云屯沙虫等。该活动还是与老挝、印度、中国、泰国、日本、韩国等世界部分国家以及越南国内各地域交流、推广饮食文化的良机。
来到下龙国际美食街，民众和游客可以参与诸多精彩活动，如：通过VR 360虚拟现实技术探索姑苏、安子、下龙湾、陈国研祠等广宁著名景点；融入民间游戏和捏面人活动；参加互动小游戏、幸运大转盘、扫码领取美食优惠券等……此外，以“探索广宁美食”为主题的免费工作坊还帮助游客直接学习墨鱼饼、酸肉、炸春卷等传统菜肴的制作方法。
2026年下龙国际美食街开幕式的焦点是一场重达218公斤的日本深海蓝鳍金枪鱼解体秀。表演使用了一把价值3亿越盾的日本刀，将纯正的海洋精华奉献给在下龙的食客。
凭借宏大的规模和丰富的活动，2026年下龙国际美食街有望成为4月30日至5月1日假期吸引游客的一大亮点，有助于向广大国内外民众和游客推广广宁的文化与旅游形象。
天庄
