Вечером 25 апреля в торговом центре Halong Marine Plaza (городской район Halong Marina, квартал Байтяй) Совет по содействию инвестициям, торговле и туризму провинции Куангнинь провел церемонию открытия Международной гастрономической улицы — Халонг 2026. В церемонии открытия приняли участие товарищ Нгуен Тхи Хань, заместитель председателя Народного комитета провинции, представители департаментов, ведомств и учреждений провинции, а также многочисленные местные жители и туристы, пришедшие осмотреть экспозицию и познакомиться с представленными блюдами.
Международная гастрономическая улица — Халонг 2026 включает 154 стенда, представляющих уникальные блюда и продукцию OCOP из разных уголков провинции и за ее пределами. Пространство оформлено в виде 54 гастрономических «вагонов», олицетворяющих 54 общины, квартала и особые зоны провинции.
Здесь посетители могут насладиться кулинарными изысками и открыть для себя фирменные продукты OCOP провинции Куангнинь, в особенности блюда, связанные с культурой островов и моря, такие как котлеты из кальмаров Халонга, арахисовые черви Вандона… Событие также служит площадкой для обмена и продвижения кулинарной культуры различных регионов страны и ряда зарубежных государств, таких как Лаос, Индия, Китай, Таиланд, Япония, Южная Корея…
Посетив Международную гастрономическую улицу — Халонг, жители и гости города могут принять участие во множестве увлекательных мероприятий, таких как: погружение в виртуальную реальность VR 360 для исследования знаменитых достопримечательностей Куангниня (Кото, Йенты, залив Халонг, храм Чан Куок Нгиен); участие в народных играх и лепка традиционных фигурок «тохе»; участие в мини-играх, «колесе удачи», сканирование QR-кодов для получения гастрономических ваучеров... Кроме того, бесплатные мастер-классы на тему «Знакомство с кухней Куангниня» помогут гостям научиться готовить такие традиционные блюда, как котлеты из кальмаров, квашеная ветчина нем-чуа, блинчики нем...
Кульминацией церемонии открытия Международной гастрономической улицы — Халонг 2026 стало шоу по разделке тихоокеанского синеперого тунца весом 218 кг из Японии. Во время выступления использовался японский клинок стоимостью 300 миллионов донгов, позволивший преподнести истинный вкус океана гостям в Халонге.
Благодаря крупному масштабу и разнообразным мероприятиям Международная гастрономическая улица — Халонг 2026, как ожидается, станет ярким акцентом, привлекающим туристов в праздничные дни 30/4 - 1/5, способствуя продвижению культурного и туристического имиджа провинции Куангнинь среди широкой общественности, отечественных и зарубежных гостей.
