하롱에 여행 오신다면 이 리스트의 특산물 요리들을 꼭 모두 맛보세요

1 하롱 특산물 - 분 베베 (갯가재 쌀국수)

분 베베(Bún bề bề)는 분 똠띳(bún tôm tít)으로도 불리는 요리입니다. 처음 맛본 이들에게도 두고두고 잊지 못할 짙은 여운을 남기는 음식입니다. 하롱의 대표 특산물인 분 베베는 특유의 그윽한 향을 자랑하며, 뼈를 푹 고아 낸 육수에 각종 채소를 함께 넣어 맑고 깔끔하면서도 은은한 단맛을 냅니다. 갯가재는 주방장이 머리를 떼고 내장을 손질하여 껍질을 정성스레 벗겨내며, 여러 곳에서는 육수에 갯가재를 함께 넣고 끓여 단맛의 깊이를 더합니다. 분 베베에 곁들이는 토핑으로는 하롱 오징어 어묵(chả mực), 튀긴 두부, 새우 등이 어우러져 극상의 맛을 자랑하는 하롱 명물 분 베베 한 그릇을 완성합니다. 이 분 베베는 가을이나 초겨울 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물 한 그릇으로 즐기면 그야말로 금상첨화입니다. 꽝닌에서 맛있는 분 베베를 맛볼 수 있는 유명 식당을 추천해 드립니다.

주소: Huy Chiên 갯가재 쌀국수 식당(Quán bún bề bề Huy Chiên) - Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, phường Hồng Hải, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

가격대: 30.000 VNĐ ~ 40.000 VNĐ.

더 보기: 이 글에는 하롱의 유명하고 믿을 수 있는 오징어 어묵 판매처 정보가 정리되어 있습니다.

2 반꾸온 짜믁 (오징어 어묵을 곁들인 쌀롤)

하롱으로 여행을 오셨다면 반드시 맛보아야 할 음식이 바로 하롱 오징어 어묵(Chả mực Hạ Long)이며, 이는 이 바닷가 지역에서만 만날 수 있는 유일무이한 특산물입니다. 꽝닌 해역에서 잡은 갑오징어로 만들어야만 비로소 특별한 어묵 맛이 완성되며, 숙련된 장인들이 손으로 직접 찧어 만들어내는 정성이 하롱 오징어 어묵과 타지역 어묵 간의 확연한 차이를 만듭니다.

반꾸온 짜믁(Bánh cuốn chả mực)은 꽝닌 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 매우 대중적인 아침 식사 메뉴입니다. 갓 쪄낸 따끈따끈한 반꾸온을 새콤달콤한 늑맘(생선 소스)에 찍어 쫄깃하면서도 풍미가 진한 오징어 어묵과 함께 곁들이는 이 든든하고 훌륭한 아침 식사를 꼭 경험해 보세요.

이 밖에도 엄선된 찹쌀로 지어 찰지고 향긋한 쏘이 짜믁(Xôi chả mực - 오징어 어묵 찹쌀밥)도 좋은 선택지입니다. 노릇하게 튀겨내어 한입 크기로 썰어 올린 오징어 어묵 조각들과의 조화는 보기만 해도, 이름만 들어도 군침이 돌아 당장 맛보고 싶게 만듭니다.

하롱에는 수많은 식당이 있지만, 그중에서도 곡 꺼이 방(Gốc Cây Bàng) 반꾸온 짜믁 식당은 현지 주민들이 가장 많이 찾는 곳이며, 입소문을 타고 관광객들에게도 널리 알려진 유명 맛집입니다. 특히 이 식당은 하롱베이 한가운데 시정이 깃든 산이자 바이짜이(Bãi Cháy)에서 가장 환상적인 전망을 자랑하는 바이토산(núi Bài Thơ) 인근에 자리잡고 있습니다. 맛있는 아침 식사를 즐기며 수려한 산세를 한눈에 감상할 수 있으니 더 바랄 것이 없지 않을까요?

주소: Số 189 ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

가격대: 30.000 VNĐ ~ 60.000 VNĐ

3 광둥식 볶음밥 (Cơm rang Quảng Đông)

하롱의 특산 미식에는 색다른 별미들이 가득하며, 다양한 재료가 어우러져 관광객과 현지인 모두의 입맛을 사로잡은 광둥식 볶음밥(Cơm rang Quảng Đông)이 대표적입니다. 이 요리를 최고로 맛있게 만들어주는 비결은 향긋한 쌀밥, 민물새우, 시암 코코넛 워터, 특급 건새우, 소금에 절인 오리알, 완두콩의 조화로운 어우러짐에 있습니다. 여기에 감칠맛 나는 양념이 더해져 더욱 깊고 풍성하며 영양가 넘치는 요리로 완성됩니다.

꿀을 발라 구워낸 꼬치구이(thịt xiên nướng)를 광둥식 볶음밥에 곁들여 먹는 것도 환상적인 궁합을 자랑합니다.

주소: 8 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

가격대: 30.000 VNĐ ~ 50.000 VNĐ.

4 띠엔옌 토종닭 (Gà đồi Tiên Yên)

‘닭고기 마니아’라면 꽝닌의 특산물인 띠엔옌 토종닭(Gà đồi Tiên Yên) 요리를 절대 놓쳐서는 안 됩니다. 이 닭은 언덕과 산비탈을 자유롭게 뛰어다니며 자랐기 때문에 살이 무르지 않고 매우 탄탄하며 고소하고 기름진 육질로 유명합니다. 꽝닌 특산 미식 중에서도 백숙에 밥과 비법 소스를 곁들인 세트는 여행객들에게 압도적인 인기를 끌고 있습니다. 푹 삶아내면 윤기 흐르는 황금빛 껍질을 자랑하며, 입맛에 딱 맞게 간이 배어 꼭 맛보아야 할 별미입니다.

주소: Cỏ Xanh 3 - Cá Sông Đà, Gà Tiên Yên & Rươi Tứ Kỳ - 16 Khu 4B, phường Hùng Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

가격: 100.000 VNĐ ~ 300.000 VNĐ.

5 투구게 요리 (Sam Biển)

"하롱 여행에서 무엇을 먹어야 할까?" 고민 중이시라면 투구게(Sam Biển)를 추천합니다. 투구게는 향긋한 풍미와 적당한 감칠맛, 쫄깃한 식감을 지녀 하롱의 대다수 맛집에서 빼놓을 수 없는 ‘단골 메뉴’입니다. 하롱의 대표 특산물 중 하나로 손꼽히는 투구게는 투구게 수프(riêu sam), 투구게 패티 구이(chả sam), 새콤달콤 투구게 볶음, 투구게 샐러드(gỏi sam), 투구게 당면 볶음, 바삭한 투구게 알 튀김 등 다양한 요리로 변신합니다. 달착지근하면서도 쫄깃하고 부담 없이 즐길 수 있는 투구게 살은 까다로운 미식가의 입맛까지 확실하게 사로잡습니다.

주소: 혼가이 바띠 투구게 식당(Quán Sam Bà Tý ở Hòn Gai) - Ngõ 6 Cao Thắng 또는 ngõ 7D Cao Thắng, tổ 7, khu 4, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

가격: 50.000 VNĐ ~ 250.000 VNĐ

6 띠엔옌 까사이 (Cà sáy Tiên Yên)

처음 ‘띠엔옌 까사이(cà sáy Tiên Yên)’라는 이름을 들은 많은 여행객은 어떤 요리이기에 이토록 독특한 이름을 가졌는지 궁금해하며 어떤 음식인지 쉽게 상상하지 못하곤 합니다. 하지만 이 하롱 특산물은 바로 집오리와 머스코비 기러기(ngan)의 교배종 고기입니다. 이 요리는 보통 알맞게 삶아 한입 크기로 썰어 먹습니다. 고기는 쫄깃하고 고소하며, 어떤 곳에서는 껍질을 바삭하게 튀겨 따끈한 밥이나 반미(바게트빵)와 함께 곁들여 먹기도 합니다.

주소: 까사이 전문 식당(Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh), Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

참고 가격: 1kg당 120.000 VNĐ ~ 220.000 VNĐ.

7 반 “것구” (Bánh “Gật Gù”)

하롱의 특산물을 탐방하는 여행객들의 호기심을 자극하는 또 하나의 독특한 이름을 가진 음식이 있습니다. 이는 하롱 현지인들이 무척 즐겨 먹는 아침 식사 메뉴로, 길쭉한 모양새지만 매우 부드러워 하노이의 응우싸(Ngũ Xã) 쌀롤(phở cuốn)과 제법 비슷합니다. 많은 사람들은 이 떡을 손에 쥐었을 때 졸음이 와서 꾸벅꾸벅 고개를 끄덕이는 것처럼 사방으로 흔들린다고 하여 이와 같은 특이한 이름이 붙었다고 설명합니다. 그리하여 ‘끄덕끄덕’이라는 뜻의 반 ‘것구’(Bánh “Gật Gù”)라는 이름이 탄생했고 많은 사랑을 받게 되었습니다. 반 것구는 닭기름에 다진 돼지고기와 튀긴 샬롯, 피시 소스를 넣고 끓여낸 양념장에 찍어 먹어 더욱 깊은 감칠맛과 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.

반 것구를 맛볼 수 있는 장소: 하롱 야시장(Chợ đêm Hạ Long), 하롱 1 시장(chợ Hạ Long 1), 하롱 2 시장(chợ Hạ Long 2)

참고 가격: 1인분당 30.000 VNĐ ~ 50.000 VNĐ.

8 사숭 (Sá sùng)

하롱 - 반돈 - 몽까이 지역의 명물인 사숭(Sá sùng)은 이 일대 바다의 대표적인 특산 해산물입니다. 사숭은 지렁이상어, 바다벌레, 지삼(địa sâm), 비비(bibi) 등 다양한 별칭으로도 불립니다. 사숭의 영양가는 매우 높으며 하롱 연안 지역에서만 주로 서식합니다. 마늘을 넣고 볶은 사숭 볶음(sá sùng xào tỏi), 셀러리와 함께 볶아낸 요리(sá sùng xào cần) 등으로 맛보실 수 있으며 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 최고의 밥도둑입니다.

추천 식당 주소: Hương Duyên Hòn Gai 레스토랑 - 66 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

예상 비용: 120.000 VNĐ ~ 350.000 VNĐ.

9 하롱 쩐쩌우 요구르트 (Sữa chua trân châu Hạ Long)

최근 몇 년간 베트남 전역에 체인점이 우후죽순 생겨나며 선풍적인 인기를 끌었던 하롱 특산물이 바로 하롱 쩐쩌우 요구르트(Sữa chua trân châu Hạ Long)입니다. 하롱을 방문하면서 이곳의 원조 맛을 직접 경험해보지 못한다면 무척 아쉬운 일입니다. 하롱 쩐쩌우 요구르트는 큰 컵과 작은 컵으로 판매되며, 특색 있게 코코넛 밀크를 곁들인 타피오카 펄(쩐쩌우)이 별도의 그릇에 담겨 나옵니다. 요구르트는 쫀득하고 부드러우며 은은하게 달콤합니다. 펄은 알맞게 익어 쫄깃쫄깃하고, 코코넛 밀크는 고소하면서 풍부한 향을 냅니다. 하롱에서 꼭 맛보아야 할 디저트 특산물입니다.

이상으로 하롱 여행 시 직접 찾아가 맛볼 수 있는 대표 특산물들을 정리해 드렸습니다. 위의 정보가 여러분의 여행에 많은 도움이 되기를 바랍니다. 즐거운 여행 되시길 바라며, 멋진 추억의 순간들을 MIA.vn과 함께 나눠보세요!