하이랑 하이깡 레스토랑에서 즐기는 아시아 미식 탐방

1 하이깡 하롱 레스토랑 소개

1.1 하이깡 하롱 레스토랑의 위치는?

주소: Số 5 đường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

핫라인: 0969277766

배달 핫라인: 0968930088

이메일: info@nhahanghaicang.vn

영업시간: 11:00 - 14:00; 18:00 - 22:00

1.2 하이깡 레스토랑 체인 소개

하이깡(Hải Cảng) 레스토랑 체인은 2003년 하노이 1호점을 시작으로 설립되었습니다. 2020년까지 하노이, 꽝닌, 라오까이, 다낭에 총 7개 지점을 오픈했습니다. 깊은 풍미의 요리와 정성스럽고 전문적인 서비스로 고객들의 마음을 사로잡으며 명실상부한 대표 브랜드로 자리매김해 왔습니다.

하이깡 하롱점은 2018년 6월 16일에 오픈하며 광산의 고장 꽝닌성에 첫 지점을 열었습니다. 하노이 지점들이 다채로운 메뉴를 제공하는 데 집중한다면, 하이깡 하롱은 건축 양식부터 요리의 맛에 이르기까지 동양적인 정취에 깊이 집중하고 있습니다. 그 덕분에 오늘날 현지 주민들과 관광객 모두에게 확고한 사랑을 받고 있습니다.

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2 하이깡 하롱 레스토랑의 고급스러운 공간

하이깡 레스토랑 체인을 떠올리면 고객들이 가장 먼저 받는 인상은 체인 전 지점의 고급스러운 분위기와 편리하고 눈길을 사로잡는 인테리어입니다. 하이깡 하롱점에 들어서면 이곳만의 독특하고 차별화된 건축 양식에 깊은 인상을 받게 됩니다. 전통적인 동양적 미학을 유지하면서도 산뜻하고 현대적인 감각을 가미하여 공간에 생동감이 넘칩니다.

내외부 전체에 골드와 청량한 그린 톤을 활용하여 은은하고 우아한 분위기를 연출합니다. 내부 공간은 널찍하고 쾌적한 개방감을 강조해 설계되었으며 독특한 천창 구조를 갖추고 있습니다. 이를 통해 자연 채광을 적극 활용하여 아늑하고 조화로운 분위기를 자아내며, 발을 들이는 순간부터 고객들의 마음을 사로잡습니다.

하이깡 하롱 레스토랑은 최대 약 500명을 수용할 수 있어 가족 모임, 결혼식, 세미나, 송년회 등 대부분의 행사에 적합합니다. 또한 넓고 쾌적한 VIP 룸을 다수 갖추고 있어 단체 방문객이 오붓하고 프라이빗한 식사를 즐기기에도 안성맞춤입니다.

자연과 어우러진 시원하고 쾌적한 야외 공간

체계적이고 전문적인 교육을 받은 직원들이 신속하고 친절한 서비스를 제공합니다. 요리는 베트남 사람들의 입맛에 맞춰 신속하게 따끈따끈하게 조리됩니다. 여기에 매우 합리적인 가격대까지 갖추고 있어 여행 중 꼭 들러야 할 이상적인 미식 명소로 손꼽힙니다.

3 하이깡 하롱 레스토랑의 다채로운 메뉴

하이깡 레스토랑의 메뉴는 베트남 전통 요리와 독창적이고 참신한 조리법이 절묘하게 어우러져 특별함을 자랑합니다. 어린이를 위한 전용 메뉴와 영양 만점 보양식까지 준비되어 있습니다. MIA.vn과 함께 자세히 살펴보겠습니다.

3.1 에피타이저 메뉴

레스토랑에서는 다양한 에피타이저 메뉴를 제공합니다. 가벼운 채소 위주의 서양식 에피타이저와 달리, 아시아 요리의 전채는 보다 깊고 진한 맛으로 식욕을 돋우어 풍성한 식사를 즐길 수 있게 해줍니다.

하이깡을 찾은 많은 미식가들에게 호평받는 대표적인 아시아풍 요리로는 애저 통구이, 거위 구이, 하이깡 특선 닭요리, 닭연골 소금볶음, 꿀양념 갈비구이, 꽝닌 오징어 어묵(Chả mực), 소금조림 닭발, 하이깡 게살 넴, 양상추 쌈 샐러드, 모둠 채소 무침 등이 있습니다.

3.2 고이(무침 요리) 메뉴

하이깡 하롱 레스토랑의 무침(Gỏi) 요리는 현지에서 공수한 신선한 해산물을 주로 사용합니다. 덕분에 모든 요리가 풍부한 바다의 풍미와 뛰어난 감칠맛을 자랑합니다.

친숙한 해산물 모둠 무침, 활해산물 무침 외에도 다롄 전복 무침, 다롄 해파리 무침, 캐나다 굴 무침, 연어 무침 등 매력적인 메뉴가 가득합니다.

3.3 찜 요리 메뉴

하이깡의 찜 요리는 깊은 양념 맛으로 큰 사랑을 받고 있습니다. 또한 식재료 본연의 맛을 그대로 살려주는 담백한 조리법 덕분에 대부분의 손님들이 높은 만족도를 보입니다.

하이깡 레스토랑에서 가장 많은 찬사를 받는 대표 찜 요리로는 두부 대구찜, 동충하초 꽃을 곁들인 닭찜, 삼색 알배기 꽃게찜, 매콤한 연어 머리찜, 쓰촨식 소고기 찜 등이 있습니다.

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3.4 뚝배기 조림, 철판구이 및 볶음 요리 메뉴

뚝배기 요리는 베트남 요리의 대표적인 특징입니다. 뚝배기에 조려낸 요리는 특유의 깊고 진한 맛으로 침샘을 자극합니다. 한편 철판구이 요리는 특수 철판을 활용해 맛깔스럽게 요리해 내는 일본식 요리의 특징을 보여줍니다.

방문 시 꼭 맛보아야 할 추천 메뉴:

뚝배기 요리: 토마토 생선 뚝배기 조림, 뚝배기 카우육(동파육 스타일 삼겹살 조림), 홍소 연어 머리조림, 무를 곁들인 양지머리 뚝배기 조림 등

철판 요리: 철판 연어구이, 블랙페퍼 소고기 철판구이, 카레 돼지고기 철판구이, 해산물 두부 철판구이 등

다채로운 볶음 요리: 북극 조개 해삼 볶음, 동충하초 꽃 해산물 볶음, 파인애플 소갈비 볶음, 마늘종 장어 볶음, 여주 계란 볶음, 소고기 야채 볶음, 백합 뿌리 셀러리 볶음 등

3.5 싱싱한 활해산물 메뉴

해산물은 하롱의 레스토랑에서 빼놓을 수 없는 핵심 메뉴입니다. 풍부한 현지 공급과 다양한 신선 해산물 덕분에 하이깡 레스토랑은 해산물 마니아들의 입맛을 깊은 풍미로 사로잡습니다.

준비된 해산물로는 다양한 종류의 새우, 생선, 고둥류, 전복, 게, 자라, 개구리, 꽃게, 갯가재(cù kỳ) 등이 있습니다. 각 식재료는 회(무침), 바삭한 튀김, 찜, 홍소 파생강 볶음, 소금 볶음, 광둥식 소스 요리 등으로 조리됩니다. 계절에 따라 해산물 종류와 싯가가 달라질 수 있으니, 취향에 맞는 요리를 고를 수 있도록 직원에게 안내를 요청하시기 바랍니다.

3.6 베트남 전통 메뉴

메뉴에 어우러진 중식과 일식 풍미 외에도, 하이깡 꽝닌점은 정통 베트남 요리를 위한 다채로운 메뉴 라인업을 자랑합니다. 먼저 비둘기죽, 메추리죽, 해산물죽과 같은 친숙한 죽 요리와 짠 생선 볶음밥, 해산물 볶음밥, 소고기 볶음 쌀국수 등이 준비되어 있습니다.

이어 흰쌀밥과 곁들이기 좋은 시골풍 밥상 요리로 게살 수프(Canh cua), 생선 뚝배기 조림(Cá kho tộ), 새우 돼지고기 조림, 노릇하게 구운 삼겹살 볶음, 동자개 겨자채국(Canh cải cá rô) 등이 준비되어 있습니다. 익숙하고 따뜻한 메뉴 구성으로 어머니가 차려주신 집밥 같은 포근함을 느끼실 수 있습니다.

3.7 하이깡 레스토랑의 최고급 보양식 메뉴

앞서 소개한 메뉴 외에도 하이깡 하롱 레스토랑에서는 전복, 샥스핀, 제비집, 혈연, 해삼, 오골계 등 귀한 식재료로 정성껏 끓여낸 최고급 영양 보양식을 제공합니다. 이 요리들은 특유의 비법 레시피를 바탕으로 정성 어린 조리 과정을 거쳐, 맛은 물론 영양 가치까지 그대로 지켜냅니다.

추천 대표 메뉴로는 얼음설탕 제비집 찜, 연자육 혈연 찜, 부레 소스 거위발 요리, 동충하초 달임 요리, 자연산 버섯 해삼 탕, 화기삼 오골계 탕 등이 있습니다.

또한 하이깡 하롱 레스토랑을 찾은 고객들은 케이크, 아이스크림부터 전통 디저트 음료(Chè)에 이르는 다양한 후식을 즐길 수 있습니다. 에피타이저부터 디저트까지 완벽한 미식의 여정을 경험해 보실 수 있습니다.

하롱을 여행하신다면 하이깡 레스토랑에 꼭 들러 여러분만의 생생한 소감을 들려주세요. MIA.vn은 여러분의 여행이 즐거움과 흥미진진한 경험으로 가득 차기를 기원합니다.