어떤 사람이 해산물을 먹은 뒤 구토를 하기 시작합니다. 동행한 사람이 말합니다: “그냥 배탈이 났나 보네.” 하지만 그 사람이 동시에 다음과 같은 증상을 보인다면:
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두드러기가 난다.
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입술이 붓는다.
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쌕쌕거린다.
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호흡 곤란이 온다.
상황은 완전히 달라집니다.
식품 알레르기
FDA(미국 식품의약국)에서 명시한 알레르기 증상은 다음과 같습니다:
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두드러기/발진.
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구강 가려움증.
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얼굴, 입술 또는 혀 부종.
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구토/설사.
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기침, 쌕쌕거림(천명).
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어지러움.
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목(인후) 부종.
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호흡 곤란.
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의식 상실.
아나필락시스는 응급 상황입니다
기도 부종, 호흡 곤란, 혈압 저하 또는 의식 상실은 매우 빠르게 진행될 수 있습니다. 환자가 의사에게 처방받은 에피네프린/아드레날린 자가주사기를 소지하고 있다면, 사전에 교육받은 지침대로 즉시 사용하고 곧바로 응급 처치를 받아야 합니다. 에피네프린은 아나필락시스의 1차 치료제이며, 항히스타민제의 효과를 기다리느라 사용을 미뤄서는 안 됩니다.
베트남에서는 응급 지원이 필요할 때 112번에 전화하세요. 처방받은 약이 아니거나 사용법을 안내받지 않았다면 함부로 주사하지 마세요.
그렇다면 식중독/소화기 장애는 어떨까요?
증상은 주로 다음과 같이 나타납니다:
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복통.
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설사.
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구토.
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발열.
초기 대처의 핵심은 탈수를 예방하는 것입니다. 환자가 의식이 있고 마실 수 있다면, 물이나 적절한 경구 수액 보충액을 조금씩 나누어 마시게 하세요. 구토 중일 때는 한 번에 많은 양을 억지로 마시게 해서는 안 됩니다.
CDC가 권고하는 병원에 가야 할 5가지 징후
미국 CDC에서 명시한 중증 식중독 징후는 다음과 같습니다:
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혈변(피가 섞인 설사).
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약 38.9°C 이상의 고열.
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수분을 전혀 삼키지 못할 정도의 잦은 구토.
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탈수 증상.
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3일 이상 지속되는 설사.
주의해야 할 탈수 증상
예: 극심한 갈증. 극도로 건조한 입안. 소변량 감소. 어지러움. 어린이나 노인은 탈수가 더 빠르게 진행될 수 있습니다.
일행 전체가 함께 아픈 경우
다음 정보를 보관하세요:
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영수증.
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메뉴 이름.
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식당 이름.
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식사 시간.
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증상이 시작된 시점.
이러한 정보는 식품 안전 조사가 필요한 경우 의료 기관 및 관련 당국에 큰 도움이 됩니다.
빠른 체크리스트
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두드러기 + 호흡 곤란 = 지체 없이 처치.
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목/혀 부종 = 응급실 방문.
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처방받은 에피네프린 주사기 소지 시 → 숙지한 지침대로 사용.
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구토/설사 → 탈수 주의.
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물조차 삼키지 못하는 구토 → 병원 진료.
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혈변 → 병원 진료.
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음식점에서의 식중독이 의심되는 경우 영수증 보관.
