광닌 옌뜨 여행 시 꼭 사와야 할 특산품 추천

1 옌뜨는 어디에 있나요?

옌뜨(Yên Tử) 또는 옌뜨 유적·명승지는 붉은 고개(Dốc Đỏ)에서부터 옌뜨산 정상까지 이어지는 수많은 사찰, 암자, 탑, 불상과 오랜 고목 숲, 그리고 웅장한 자연경관을 품고 있는 영적 복합 단지입니다.

주소: 꽝닌성 우옹비시 트엉옌꽁사, 18A 국도 인근에 위치.

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옌뜨 유적·명승지 영적 복합 단지는 13세기 말 베트남 쭉럼(Trúc Lâm) 선종의 발원지로 여겨집니다. 옌뜨산 정상에는 해발 1,068m에 위치한 동 사찰(Chùa Đồng)이 있습니다. 동북부 지역의 첩첩산중에 자리 잡은 옌뜨산과 숲은 예로부터 빼어난 절경으로 유명하여 베트남의 명산으로 꼽혀왔습니다.

이러한 고도와 함께 옌뜨산은 예로부터 베트남의 명산으로 칭송받았습니다. 일찍이 10세기에 도사 안기생(Yên Kỳ Sinh)이 이곳에 와서 수도하고 득도하였으나, 옌뜨산이 진정으로 명성을 떨치게 된 것은 13세기 말 태평성대를 이끌던 쩐년똥(Trần Nhân Tông) 왕이 왕위를 내려놓고 이곳에 입산하여 불법을 연마하고, 디에우응우지악황(Điều Ngự Giác Hoàng)이라는 법호로 쭉럼 선종의 제1대 조사가 되면서부터입니다.

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2 선물용으로 사 오기 좋은 옌뜨·하롱 대표 특산품 TOP

2.1 옌뜨·하롱 특산품 중 가장 먼저 손꼽히는 죽순(망쭉)

옌뜨 여행을 이야기할 때 모든 여행객이 가장 먼저 떠올리는 특산품은 단연 죽순(Măng trúc)입니다. 옌뜨 죽순은 꽝닌 옌뜨 산악 지대가 개간되던 시절부터 전해 내려온 유서 깊은 특산품입니다. 옌뜨산의 주요 축제 때마다 많은 관광객들이 꽝닌 숲의 깊은 풍미를 담은 향긋하고 고소한 죽순 요리를 맛보기 위해 서(Tây) 옌뜨로 몰려드는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 옌뜨 죽순은 국, 볶음, 데침, 장아찌 등 다양한 요리로 조리할 수 있습니다.

옌뜨 죽순의 특별한 점은 대가 가늘고 길며 속이 단단하다는 것입니다. 요리사들은 요리의 풍미를 극대화하기 위해 죽순을 염소고기나 송아지고기와 함께 볶아냅니다. 또한 옌뜨 죽순 요리에는 샐러리, 신선한 파, 후춧가루를 곁들여야 특유의 제맛이 납니다.

비교적 간단하고 만들기 쉬운 요리이지만, 옌뜨·하롱의 특산품인 죽순 자체의 특별함 덕분에 이곳에서만 경험할 수 있는 독특하고 고유한 풍미를 선사합니다. 옌뜨 죽순의 가장 큰 특징은 익혔을 때 대부분의 일반 죽순처럼 시거나 쓴맛이 나지 않는다는 점입니다.

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2.2 체람 떡(Bánh chè lam)

옌뜨의 특산품인 체람 떡(Bánh chè lam)은 한 번 맛본 사람이라면 누구나 첫 입에 매료되는 떡입니다. 이 체람 떡에 들어간 재료들이 만들어내는 찰떡궁합의 조화를 온전히 느끼실 수 있습니다.

이 옌뜨·하롱 특산 떡은 옌뜨 찹쌀가루 특유의 쫄깃하고 부드러운 식감과 은은한 향을 지니고 있으며, 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 퍼지는 달콤한 조청, 생강의 따스하고 알싸한 맛, 그리고 볶은 땅콩의 고소함이 절묘하게 어우러집니다. 이 모든 것이 클래식하면서도 섬세하게 조화를 이루며 풍부한 감칠맛을 전해줍니다.

옌뜨·하롱의 특산품인 체람 떡은 꽝닌의 추운 겨울철에 주로 즐겨 먹는데, 기온이 떨어졌을 때 따끈따끈한 체람 떡 한 그릇을 손에 쥐고 있으면 '옛 연인의 품보다 더 따뜻하다'는 말이 나올 정도입니다.

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2.3 산나물 라우전(Rau dớn)

옌뜨·하롱의 특산 채소인 라우전(Rau dớn)은 주로 옌뜨의 봄철에 자라납니다. 아주 오래전부터 주민들은 밭일을 갈 때 바구니를 챙겨가 점심 휴식 시간에 산나물을 뜯어 요리해 먹곤 했습니다. 옌뜨 숲속에 무성하게 자라는 수많은 야생초 중에서도 유독 독특하고 많은 사랑을 받아 훗날 옌뜨의 대표 특산물이 된 나물이 바로 라우전입니다. 이 채소는 고사리류와 유사하게 생겼으나 크기가 더 작고 잎줄기가 부채꼴로 퍼져 자랍니다.

라우전은 옌뜨 산악 지대의 매우 맛있고 이색적인 특산품입니다. 인기 있는 식재료일 뿐만 아니라 인간의 흔한 질병 치료를 돕는 약초이기도 합니다. 또한 현지 주민들은 산후 여성의 회복을 위해 라우전을 달여 마시게 하기도 했습니다. 주로 연한 어린잎을 채취하여 데치거나 국을 끓이고, 볶음이나 새콤한 무침 요리로 즐겨 먹습니다.

2.4 옌뜨·하롱 특산품에서 빼놓을 수 없는 옌뜨 살구주

탕롱 맥주 회사(Công ty Bia Thăng Long)에서 2006년부터 생산해 온 옌뜨 살구주는 현재 이 지역 최고의 명주로 자리 잡아 옌뜨산을 찾는 관광객들의 큰 사랑을 받고 있습니다. 호박색을 띠는 이 술은 속을 따뜻하게 데워주는 깊은 풍미를 자랑합니다. 옌뜨 살구주를 맛보면 기분 좋은 새콤달콤함을 느낄 수 있으며, 소박한 정취를 지니면서도 베트남에 수입되는 해외 양주들에 결코 뒤지지 않는 품격을 지니고 있습니다.

옌뜨·하롱 특산 살구주는 레몬보다 높은 유기산 함유량으로 위장 통증 완화에 도움을 주며, 해열 및 해독 작용, 복통이나 변비 완화, 피로 해소와 체내 기혈 순환 촉진 등 다양한 효능도 지니고 있습니다.

2.5 따일롱엡 떡(Bánh tài lồng ệp)

바인따일롱엡(Bánh tài lồng ệp)은 꽝닌성의 싼지우(Sán Dìu)족에서 유래한 꽝닌성의 대표적인 전통 떡입니다. 짙은 갈색을 띠는 따일롱엡 떡은 커다란 덩어리로 쪄내어 손님이 원하는 양만큼 잘라서 판매합니다.

따일롱엡 떡의 제조 과정은 꽤 정성이 많이 들어가며, 고유 찹쌀의 쫄깃한 식감과 조청의 은은하고 깔끔한 단맛이 조화를 이룹니다. 따일롱엡 떡은 가벼운 간식이나 별미일 뿐만 아니라 설(Tết) 명절이나 제사상에 올리는 귀한 음식이기도 합니다.

2.6 옌뜨 숲꽃 야생 꿀

천연 야생 꿀은 건강에 이롭고 은은하고 부드러운 단맛 덕분에 많은 이들에게 일상 속 영양 식품으로 사랑받고 있습니다. 산림 자연을 테마로 한 대다수 관광지에서 꿀은 여행객들이 항상 즐겨 찾는 대표 산물입니다. 옌뜨산림 역시 마찬가지로, 자연의 각별한 축복을 받아 아무 곳에서나 얻을 수 없는 최상급 숲꽃 꿀을 선사합니다.

옌뜨 숲꽃 꿀은 피부 미용, 피로 해소 및 근육 회복, 혈당 조절, 어린이 기침 완화, 성인의 활력 증진에 효능이 있습니다. 피부 미용, 에너지 증진, 근육 피로 완화, 혈당 조절 및 기침 치료에 도움을 줍니다. 꿀은 진한 황금빛을 띠며 진득하고 걸쭉하여 결정화될 수 있으나, 결정화되더라도 꿀의 품질에는 변함이 없습니다.

2.7 옌뜨 외잎초(Trầu một lá Yên Tử)

'선인초(trầu tiên)'로도 불리는 쩌우못라(Trầu một lá, 외잎초)는 꽝닌성 옌뜨에서만 자생합니다. 이는 이곳 옌뜨·하롱만의 독보적인 특산품으로 꼽힙니다. 외잎초는 아득히 높은 산봉우리 위나 깊고 습한 숲속 나무 그늘 아래, 해발 400m 이상의 고지대에서 자랍니다.

이 잎은 지황, 풍강, 팔각·계피, 천년건 등의 약재와 함께 술에 담가 침출시켜 천연 마사지유로 사용되며, 감기 몸살, 풍증, 관절 및 뼈 통증 완화에 매우 탁월한 효능을 나타냅니다.

여행객들에게 옌뜨 여행이란 참된 자아와 내면의 평온을 찾아가는 여정입니다. 이곳의 독특한 영적 문화 유적들을 둘러보며 마음의 치유를 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 건강에도 유익한 옌뜨·하롱의 특산품들을 만나볼 수 있으니 소중한 가족과 지인을 위한 선물로 챙겨보는 것은 어떨까요? 위의 정보가 유용한 가이드가 되길 바랍니다. 즐거운 여행 되시길 바라며, 그 특별한 순간들을 MIA.vn과 함께 공유해 보세요!