꽝닌 옌뜨 여행 시 꼭 챙겨와야 할 특산물 선물 추천

1 옌뜨(Yên Tử)는 어디에 있을까?

옌뜨 또는 옌뜨 명승유적지로 알려진 이곳은 족도(Dốc Đỏ)에서부터 옌뜨산 정상까지 이어지는 수많은 사찰, 암자, 탑, 불상과 오랜 고목 숲, 웅장한 대자연의 경관을 아우르는 영적 성지 복합단지입니다. 

주소: 꽝닌성 우옹비시 트엉옌꽁면, 18A 국도 인근

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옌뜨 명승유적지 영적 복합단지는 13세기 후반 베트남 죽림선종(Thiền phái Trúc Lâm)의 발원지로 꼽힙니다. 옌뜨산 정상에는 해발 1,068m에 자리한 동 사찰(Chùa Đồng)이 있습니다. 동북부 지역의 첩첩산중에 자리한 옌뜨 산림은 예로부터 장엄한 풍경으로 유명하여 베트남의 명산으로 손꼽혀 왔습니다.

이러한 높은 고도와 함께 옌뜨산은 예로부터 베트남의 명산으로 여겨졌습니다. 10세기경 도사 안기생(Yên Kỳ Sinh)이 이곳에 와서 수행하고 득도하였으나, 옌뜨가 진정으로 명성을 떨치게 된 것은 태평성대를 누리던 쩐년똥(Trần Nhân Tông) 왕(13세기 말)이 왕위를 버리고 이곳으로 와 수행하며 불법을 연구하고, 조어각황(Điều Ngự Giác Hoàng)이라는 법호로 죽림선종의 제1대 조사가 되면서부터입니다.

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2 선물용으로 사기 좋은 옌뜨-하롱 대표 특산물 베스트

2.1 옌뜨-하롱 특산물 중 가장 먼저 손꼽히는 죽순(Măng trúc)

옌뜨 여행을 이야기할 때 누구나 가장 먼저 떠올리는 특산물은 단연 죽순(대나무순)입니다. 옌뜨 죽순은 꽝닌 옌뜨 산간 지역이 개간되던 시절부터 전해 내려온 유서 깊은 유명 특산품입니다. 옌뜨산의 주요 축제 기간에는 수많은 관광객이 떠이옌뜨(Tây Yên Tử)로 몰려들어 꽝닌 산림의 짙은 향취를 담은 고소하고 향긋한 죽순 요리를 맛보는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 옌뜨 죽순은 국, 볶음, 데침부터 장아찌(절임)에 이르기까지 다양한 요리로 조리할 수 있습니다.

옌뜨 죽순의 특징은 가늘고 길며 속이 꽉 차 단단하다는 점입니다. 요리사들은 요리의 풍미를 더하기 위해 죽순을 염소고기나 송아지고기와 함께 볶아냅니다. 또한 옌뜨 죽순 요리에는 샐러리, 신선한 파, 간 후추를 곁들여야 제맛이 납니다.

비교적 간단하고 만들기 쉬운 요리이지만, 옌뜨-하롱의 특산물인 죽순만의 특별함 덕분에 이곳에서만 느낄 수 있는 독특하고 고유한 풍미를 선사합니다. 옌뜨 죽순의 가장 큰 특징은 익혔을 때 일반 죽순에서 흔히 느껴지는 신맛이나 쓴맛이 나지 않는다는 것입니다.

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2.2 바인 째람(Bánh chè lam)

옌뜨 특산물인 바인 째람(Bánh chè lam)은 한번 맛본 사람이라면 첫 입부터 매료되기에 충분한 맛입니다. 이 바인 째람에 들어간 여러 재료들이 자아내는 완벽한 조화를 고스란히 느낄 수 있습니다.

이 옌뜨-하롱 특산 떡 요리는 옌뜨 찹쌀가루 특유의 쫄깃함과 은은한 향이 살아있으며, 한 조각 베어 물면 입안에서 사르르 녹아내리는 조청의 달콤함, 생강의 따스한 알싸함, 볶은 땅콩의 고소함이 터져 나옵니다. 이 모든 것이 절묘하게 어우러진 클래식한 조합은 입안 가득 다채롭고 섬세한 감동을 선사합니다.

옌뜨-하롱 특산물인 바인 째람은 꽝닌의 쌀쌀한 겨울철에 주로 즐겨 먹는데, 기온이 떨어졌을 때 따끈따끈한 바인 째람 한 그릇을 손에 쥐고 있으면 '옛 연인의 품보다 더 따뜻하다'는 말이 나올 정도입니다.

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2.3 라우 전(Rau dớn)

이 옌뜨-하롱 특산 나물은 주로 옌뜨의 봄철에 자라납니다. 아주 오래전부터 주민들은 밭일을 나갈 때 바구니를 챙겨가 점심시간마다 숲속 나물을 뜯어 반찬을 만들어 먹곤 했습니다. 옌뜨 숲에 무성하게 자라는 무수한 풀들 가운데 많은 이들의 사랑을 받으며 훗날 옌뜨의 대표 특산물이 된 아주 특별한 나물이 바로 '라우 전(rau dớn)'입니다. 이 나물은 고사리류와 생김새가 비슷하지만 크기가 더 작고 잎줄기가 부채꼴로 펼쳐져 있습니다.

이는 옌뜨 산간 지역의 매우 맛있고 독특한 특산물입니다. 라우 전은 인기 있는 식재료일 뿐만 아니라 흔한 질환을 치료하는 약초로도 쓰입니다. 또한 현지 주민들은 라우 전을 달인 물을 산후 여성에게 먹이기도 합니다. 주로 어린순을 채취하여 데치거나 국을 끓이고, 볶거나 무침 요리로 즐깁니다.

2.4 옌뜨-하롱 특산물에서 절대 빼놓을 수 없는 옌뜨 살구주(Rượu mơ Yên Tử)

옌뜨 살구주는 탕롱 맥주회사에서 2006년부터 생산하기 시작해 현재는 지역 최고의 명주로 자리 잡았으며, 옌뜨산을 방문하는 관광객들에게 변함없는 사랑을 받고 있습니다. 호박색을 띠는 이 술은 속을 따뜻하게 데워주는 깊은 맛이 특징입니다. 살구주를 맛보면 기분 좋은 새콤달콤한 풍미를 느낄 수 있어, 소박한 향토주이면서도 베트남에 수입되는 외산 양주에 결코 뒤지지 않습니다. 

옌뜨-하롱 특산물 살구주는 레몬보다도 풍부한 산 성분 덕분에 위통 완화에 도움을 주며, 열을 내리고 해독 작용을 하며 복통이나 변비 증상을 개선하고, 피로 회복과 체내 혈액순환을 촉진하는 등 다양한 효능도 지니고 있습니다. 

2.5 바인 따이랑앱(Bánh tài lồng ệp)

바인 따이랑앱(Bánh tài lồng ệp)은 꽝닌성에 거주하는 산지우(Sán Dìu)족에서 유래한 꽝닌성의 대표적인 전통 떡입니다. 진한 갈색을 띠며 커다란 판 형태로 만들어져 손님이 원하는 만큼 잘라서 판매합니다.

바인 따이랑앱의 조리 과정은 제법 정성이 많이 들어가며, 특유의 찹쌀이 주는 쫄깃함과 조청의 은은한 단맛을 품고 있습니다. 바인 따이랑앱은 단순한 간식거리일 뿐만 아니라 명절과 설날 제사상에 올리는 중요한 떡이기도 합니다.

2.6 옌뜨 야생화 꿀(Mật ong hoa rừng Yên Tử)

야생 꿀은 건강에 이롭고 은은하고 부드러운 단맛 덕분에 많은 이들에게 일상적인 영양 식품으로 사랑받고 있습니다. 산림 생태 관광지에서 꿀은 언제나 관광객들이 많이 찾는 인기 특산품입니다. 옌뜨 산림 역시 마찬가지로, 자연의 특별한 축복 속에 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 최상급 야생화 꿀을 선사합니다.

옌뜨 야생화 꿀은 피부 미용, 근육 피로 회복, 혈당 조절, 어린이 기침 완화, 성인의 활력 증진에 효과가 있습니다. 이 꿀은 피부 미용, 활력 증진, 근육 피로 해소, 혈당 조절 및 기침 완화에 도움을 줍니다. 꿀은 짙은 황금빛을 띠며 진하고 걸쭉하여 결정화가 일어날 수 있으나, 결정이 생기더라도 꿀의 품질에는 전혀 이상이 없습니다.

2.7 옌뜨 쩌우 못 라(Trầu một lá Yên Tử)

쩌우 못 라(Trầu một lá)는 '쩌우 띠엔(trầu tiên)'으로도 불리며, 꽝닌성 옌뜨에서만 자생합니다. 이는 이곳 옌뜨-하롱의 유일무이한 특산물로 손꼽힙니다. 쩌우 못 라는 해발 400m 이상의 험준한 산봉우리나 습한 깊은 숲속 나무 그늘 아래에서 자랍니다.

이 잎을 산내, 풍강, 팔각·계피, 천년건 뿌리 등의 약재와 함께 술에 담가 침출액을 만들면 감기 몸살, 풍증, 관절 및 뼈마디 통증 치료에 매우 탁월한 마사지 오일(약술)이 완성됩니다.

관광객에게 옌뜨 여행이란 내면의 평온을 찾아 떠나는 여정입니다. 이곳의 특색 있는 종교·영적 문화 유적을 둘러보며 마음의 여유를 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 옌뜨-하롱의 다채로운 특산물까지 준비되어 있으니 가족과 소중한 분들을 위한 선물로 챙겨보는 것은 어떨까요? 위의 정보가 여행에 도움이 되기를 바라며, 즐거운 여행 되시고 소중한 순간들을 MIA.vn과 함께 나눠보세요!