Tối 25/4, tại Trung tâm thương mại Halong Marine Plaza (Khu đô thị Halong Marina, phường Bãi Cháy), Ban Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Quảng Ninh tổ chức lễ khai mạc Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026. Tham dự lễ khai mạc có đồng chí Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện các sở, ngành, đơn vị của tỉnh cùng đông đảo nhân dân, du khách tham quan, trải nghiệm.
Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026 có quy mô 154 gian hàng, giới thiệu các món ẩm thực đặc sắc và sản phẩm OCOP của các địa phương trong và ngoài tỉnh. Không gian được thiết kế với 54 “toa tàu” ẩm thực đại diện cho 54 xã, phường, đặc khu trong tỉnh.
Tại đây, du khách có cơ hội thưởng thức tinh hoa ẩm thực và khám phá các sản phẩm OCOP đặc trưng của Quảng Ninh, đặc biệt là những món ăn gắn với văn hóa biển đảo như: Chả mực Hạ Long, sá sùng Vân Đồn… Sự kiện còn là dịp giao lưu, quảng bá văn hóa ẩm thực các vùng miền trong nước và một số quốc gia trên thế giới như: Lào, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Đến với Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long, người dân, du khách được tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn như: Trải nghiệm công nghệ thực tế ảo VR 360 khám phá các điểm đến nổi bật của Quảng Ninh như Cô Tô, Yên Tử, Vịnh Hạ Long, Đền Trần Quốc Nghiễn; hòa mình vào các trò chơi dân gian và nặn tò he; tham gia mini game, vòng quay may mắn, quét mã QR nhận voucher thưởng thức ẩm thực... Bên cạnh đó, các workshop miễn phí với chủ đề “Khám phá ẩm thực Quảng Ninh” giúp du khách trực tiếp học cách chế biến các món ăn truyền thống như chả mực, nem chua, chả nem,…
Tâm điểm tại lễ khai mạc Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026 là màn xẻ thịt cá ngừ vây xanh đại dương Nhật Bản nặng 218kg. Màn trình diễn sử dụng thanh kiếm Nhật trị giá 300 triệu đồng để mang trọn tinh hoa đại dương thết đãi thực khách tại Hạ Long.
Với quy mô lớn và nhiều hoạt động phong phú, Phố ẩm thực quốc tế - Hạ Long 2026 được kỳ vọng tạo điểm nhấn thu hút du khách trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, góp phần quảng bá hình ảnh văn hóa, du lịch Quảng Ninh đến đông đảo người dân và du khách trong nước, quốc tế.
