Foodtour Hạ Long, lắp đầy chiếc bụng đói với 15 món đặc sản

1 Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực là món ăn đặc sản độc đáo trong food tour Hạ Long. Bánh cuốn tại đây được làm từ bột gạo trắng mịn, tráng mỏng sau đó cuốn lại với nhân tôm, thịt băm và mộc nhĩ. Món ăn trở nên đặc biệt nhờ việc kết hợp với chả mực - loại chả được giã tay từ những con mực tươi ngon nhất của vùng biển Hạ Long. Chả mực dai, giòn, vàng thơm, ăn kèm bánh cuốn mềm mịn tạo nên sự hòa quyện hương vị đặc biệt. Đây là món ăn sáng phổ biến, dễ dàng tìm thấy tại các ngõ ngách nhỏ hay nhà hàng sang trọng tại Hạ Long.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng: 189 ngõ 1, phố Nhà Hát, Lê Thánh Tông, Bạch Đằng, Hạ Long

+ Bánh cuốn chả mực Bà Ngân: 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Hạ Long

2 Sá sùng

Sá sùng là loại hải sản đặc sản của Vân Đồn, Hạ Long, được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo. Được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, sá sùng nổi tiếng nhất với món sá sùng xào cần tỏi.

Từng miếng sá sùng dai, giòn kết hợp với mùi thơm đậm đà của cần tỏi tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu của người dân địa phương và là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn làm một chuyến foodtour Hạ Long.

Ngoài món xào, cháo sá sùng cũng là một đặc sản đặc biệt. Nước dùng nấu từ sá sùng có vị ngọt thanh tự nhiên, khi kết hợp với rau cải cúc và gừng thái mỏng sẽ tạo ra một hương vị dễ chịu, đầy cuốn hút.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai: 66 Trần Hưng Đạo, Cao Thắng, Hạ Long

3 Bún cù kỳ

Một món ăn không thể không nhắc đến trong chuyến foodtour Hạ Long đó là bún cù kỳ. Đây à một trong những món đặc sản nổi bật của Quảng Ninh. Cù kỳ là loài hải sản cùng họ với cua nhưng có kích thước nhỏ hơn và phần càng to, thịt chắc, ngọt. Món bún cù kỳ được chế biến hoàn toàn từ phần thân và gạch cù kỳ. Thịt càng cù kỳ sau khi lột vỏ sẽ được xếp vào bát bún, kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh từ hải sản, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Nước dùng thơm mùi gạch cua, thịt càng cù kỳ giòn, dai, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai khi nếm thử.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Hường Béo: 20 phố Tấn Mài, Bãi Cháy, Hạ Long

+ Bún cù kỳ 268: 268 Giếng Đồn, Cao Thắng, Hạ Long

+ Quốc Huy: Khách sạn Công Đoàn Hạ Long, Kiot số 3, Bãi Cháy, Hạ Long

4 Sam trứng nướng

Sam trứng nướng là món ăn mang hương vị đặc trưng của biển Hạ Long mà ai đã thử qua đều khó lòng quên. Phần trứng sam vàng ươm, béo ngậy kết hợp cùng phần thịt sam dai ngọt tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Đặc biệt, khi chấm với nước sốt đậm đà, vị ngon của sam trứng nướng như được nâng tầm sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bạn.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Quán Sam: Chợ Hạ Long

+ Sam Bà Ty: Ngõ 6, phường Cao Thắng

+ Nhà hàng Dũng Hoa: Số 95 tổ 5, khu 8, phường Hồng Hải

5 Bún bề bề

Bún bề bề là món ăn sáng nổi tiếng trong hành trình food tour Hạ Long, được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bề bề là loại hải sản phổ biến ở vùng biển Hạ Long, có thịt chắc và ngọt. Nước dùng bún bề bề được nấu từ nước luộc bề bề trắng, kết hợp với các loại hải sản như tôm, ghẹ và cua, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Một tô bún bề bề đầy đặn sẽ có 3-5 con bề bề cùng với tôm, đậu rán và rau thơm, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Quán Khánh Tuyền: tổ 8, khu 3B, phường Giếng Đáy

+ Quán Đông Bắc: số 6 Hải Phượng, phường Hồng Hải

6 Cháo ngán

Cháo ngán là một món ăn giàu dinh dưỡng và đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Ngán biển sở hữu phần thịt mềm ngọt và đậm đà, kết hợp với cháo trắng nóng hổi, tạo nên một món ăn sáng lý tưởng.

Cháo ngán thường được nêm nếm với hành lá, rau răm, tiêu xay để tạo nên hương vị thơm nồng và ấm áp, rất phù hợp cho những chuyến foodtour Hạ Long những ngày trời se lạnh.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Quán cô Hằng: 42 Trần Hưng Đạo, Hạ Long

+ Quán bà Nga: chợ Loong Toòng, Hạ Long

7 Bánh gật gù

Với cái tên thú vị, bánh gật gù khiến bạn tò mò và không thể cưỡng lại khi thử món này. Bánh có màu trắng tinh, mềm mịn và có độ dai nhẹ. Khi ăn, bánh được chấm cùng với nước mỡ gà, tạo nên sự béo ngậy nhưng vẫn giữ được hương vị thanh nhẹ. Đây là món ăn mang đậm hương vị quê hương Quảng Ninh và thường được bày bán tại các khu chợ đêm Hạ Long.

- Địa chỉ tham khảo: Chợ đêm Hạ Long: Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, Hạ Long

8 Gà Lôi Âm nướng

Gà Lôi Âm nướng là món ăn đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm chùa Lôi Âm. Gà ở đây được nuôi thả tự nhiên, thịt chắc, ít mỡ và thơm ngon. Món gà nướng thường được tẩm ướp đơn giản với các loại gia vị truyền thống, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi da gà vàng giòn và thịt thơm phức. Đặc biệt, một số quán còn có món gà nướng lá ngải cứu, mang lại hương vị thảo dược đặc biệt cho món ăn.

- Địa chỉ tham khảo: Các quán ăn xung quanh chân núi chùa Lôi Âm, Hạ Long

9 Kem bơ

Trong những ngày hè oi bức của Hạ Long, một cốc kem bơ mát lạnh sẽ là món quà hoàn hảo để xua tan cái nóng. Với lớp kem vani mềm mịn kết hợp cùng bơ béo ngậy, món kem này đã chiếm trọn tình yêu của không ít du khách. Bạn cũng có thể thêm nhiều topping hấp dẫn như dừa khô, cacao hoặc mít để làm mới trải nghiệm của mình.

- Địa chỉ tham khảo: Quán cô Phương: 56 ngõ 4, đường Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, Hạ Long

1 0 Sữa chua trân châu Hạ Long

Nếu đã quyết định thực hiện một chuyến foodtour Hạ Long mà không thử qua sữa chua trân châu thì quả là một thiếu sót lớn. Sữa chua dẻo mịn với hương vị chua ngọt vừa đủ, khi kết hợp cùng trân châu sữa dừa thơm lừng tạo nên một hương vị rất riêng, rất Hạ Long. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt bạn không thể quên khi rời xa thành phố biển này.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Cô Cương: 29 phố Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long

+ Sữa chua cô Dung: 39 Hoàng Diệu, Hồng Hải, Hạ Long

+ Sữa chua bà Hà: Phố Long Tiên, ngõ chùa Long Tiên, Bạch Đằng, Hạ Long

1 1 Nem chua, Nem chạo

Nem chua, nem chạo là món ăn quen thuộc nhưng lại có hương vị rất riêng khi bạn thưởng thức tại Quảng Yên, Quảng Ninh. Nem được làm từ bì lợn, thính và lạc rang, ăn kèm với lá sung và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.

- Địa chỉ tham khảo: Chợ Hạ Long 1 hoặc các quán ăn vặt địa phương.

1 2 Kem úp ngược

- Địa chỉ: Thế Giới Kem, 947 Hạ Long, Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

Kem úp ngược là món ăn vặt độc đáo với hình dáng lạ mắt và hương vị thơm ngon, thu hút nhiều du khách khi đến Hạ Long. Điểm đặc biệt của món kem này là khả năng “úp ngược” mà kem không bị đổ. Topping ăn kèm với kem gồm có nước cốt dừa, dừa nạo và socola béo ngọt. Khi bạn dạo bước trên phố gần bảo tàng Quảng Ninh, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những chiếc xe bán kem úp ngược hấp dẫn này.

1 3 Bánh mì chảo Dốc trinh sát

- Địa chỉ: 106 Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long

Ngoài các món ăn đặc trưng, MIA.vn còn muốn giới thiệu đến bạn một địa điểm hấp dẫn cho chuyến foodtour Hạ Long của bạn, đó là quán bánh mì chảo Dốc Trinh Sát. Dù là một quán ăn vỉa hè nhưng quán đã thành công thu hút vô số thực khách đến thưởng thức nhờ phần nước sốt đặc biệt được ăn kèm với bánh mì nóng giòn, trứng, xúc xích, pate và thịt nướng. Hương vị đậm đà của nước sốt, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

1 4 Miến ngan Sita

- Địa chỉ: Chợ Hạ Long 1, đường Vạn Xuân, Bạch Đằng, Hạ Long

Quán Miến Ngan Sita là một trong những điểm đến không thể thiếu trong food tour Hạ Long. Nằm ngay tại chợ Hạ Long 1, quán nổi tiếng với món miến ngan thơm ngon “không đụng hàng”. Sợi miến trong, dai mềm, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương.

. Thịt ngan săn chắc, dai ngọt, ăn kèm với măng chua nhà làm giòn thơm khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm hấp dẫn như bánh giò, quẩy nóng và cháo sườn sụn, tất cả đều đậm chất ẩm thực địa phương.

1 5 Bánh trôi tàu

Trong tiết trời se lạnh của Hạ Long, bánh trôi tàu với nước gừng nóng hổi sẽ mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và đầy hương vị. Những viên bánh trôi mềm mịn, nhân mè đen hoặc đậu xanh ngọt lịm, tan chảy ngay khi vừa chạm miệng. Đây là món ăn phổ biến vào mùa đông tại Hạ Long, rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ buổi tối.

- Địa chỉ tham khảo:

+ Trường Chuyên Hạ Long, chợ Cột 3, phường Hồng Hải

+ Các quán ăn vặt ở phường Hòn Gai, TP. Hạ Long

Sau chuyến foodtour Hạ Long với 15 món ngon xuất sắc, bạn sẽ hiểu vì sao Hạ Long không chỉ có cảnh đẹp mà còn là "thiên đường ẩm thực". Đừng quên chia sẻ bài viết này của Cẩm nang du lịch MIA.vn với bạn bè để cùng nhau lên kế hoạch cho một hành trình ẩm thực tuyệt vời nhé.